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Gartenflora Deutschlands, Rasslands und der Schweiz. 



Weniger krankhaft als Folge des Sonnensti- 

 ches ist das plötzliche Absterben grosser Aeste 

 und Astparlhien von allen und jungen Bäu- 

 men, ich habe es besonders an Kastanien und 

 Nussbäumen bemerkt, die vor dichtbelaubten 

 Bäumen oder vor Gebäuden standen. 



Die diessjährige Ausstellung von Landes- 

 producten zeigt Obst - und Gartengewächse 

 von vorzüglicher Güte, so dass das daneben 

 liegende Arnold'sche pomologischeCabinet da- 

 gegen wie Spielerei aussieht. Die köstliche Gu- 

 labibirne an Aroma, Süsse und Saft die be- 

 sten französischen Beurres übertreffend, riesige 

 Aepfel (Kantapfel durchweg goldgelb mit ge- 

 fleckter Schale) , Grafensteiner , ein dem Ha- 

 senkopf ähnlicherlänglicher, roth'wangiger, kurz- 

 geslieltsr Apfel, u. A., deren bedeutende Di- 

 mensionen das Urlheil verwirren, ferner ganze 

 Kartoffelsortimente (besonders ein rolhmar- 

 morirter vorzüglicher Kürbis in grosser Anzahl, 

 Blumenkohl, sehr schöner Rosenkohl, Ri'iben 

 von der grossen 25 Pfd. schweren rothen bis 

 zur Mairübe , Braunsehweiger Kohl 25 bis 30 

 Pfund schwer, Sorgho 4 Arschin, hoch, schwarz 

 und. weiss und mit hängender dichter Aehre, 

 getrocknetes Obst, Datteln, Pflaumen, Pfirsich, 

 Aepfel, ungemein grosse Wallnüsse und Kasta- 

 nien, auf langen Tafeln in Kästchen Samenproben 

 aller gebauten Gelreidearten, Spelz, Hirse, Pa- 

 nicum iialicum, Mais, Reis, Weizen (Elisabeth - 

 poler besonders geschätzt) , Alexandropoler, 

 Eriwanscher , Geiste (schwarze und weisse 

 Bartgerste), viele in Büscheln mit den überaus 

 starken Halmen, Baumwolle aus Lenkoran und 

 Seide aus Imerethi und Nusha. Dann siDd alle 

 Arten Sattler- und Riemerarbeiten, Thon- und 

 Töpfergeschirre von eigentümlichen Formen 

 mit tatarischen Malereien , Stickereien , Teppi- 

 che, endlich auch Weine, Spirituosen, Confi- 

 turen , Honig, Käse, Balter, in einem anderen 

 Saale Möbel- und Marmorarbeiten, Papierma- 

 che" und Goldarbeiten, Waffen etc. ausgestellt. 

 Decorirt und ausgefüllt ist Alles durch Grup- 

 pen von Topfpflanzen , worin besonders Chry- 

 santhemum in vielen Varietäten sich bemerk- 

 lich machen. Grössere Pflanzen von Yucca 

 Jongifolia, Livistona chinensis , Arum odo- 

 r am , Phoenix daelylifera,- Cupressus funebris 

 u . A. nehmen hervorragende Plätze ein. 



Dioscorea Batalas , Phormium. Boehmeria uli- 

 lis u. A. (S.) 



9) Bestandteile der Zuckerwur- 

 zel und der Körbelrübe, Hr. M. Payen 

 hat die Wurzeln beider Pflanzen einer chemi- 

 schen Analyse unterworfen. 



Die Zuckerwu rzel (Siurja Siäarum L.) 

 enthält : 



Wasser 



72,510 



Gummi, Dextrin und 





Schleim 



8,814 



Krystallisirb. Zucker 



4,500 



Stärke 



4,060 



Stickstoffhaltige Be- 





standteile 



2,983 



Feltige Stoffe 



0,343 



Peclin 



2.200 



Cellulose 



2,110 



Mineralische Bestand 



- 



theile 



2,480 



100. 



Die Körbelrübe (Chaerophyllum tube- 



rosum L.) enthält: 





Wasser 



60,50 



Stärke und Dexlrin 



28,10 



Zucker 



5.11 



Eiweiss und andere 





stickstoffhaltige Be- 





standteile 



2,60 



Cellulose 



1,40 



Pectin 



0,70 



Fetle Stoffe 



0,35 



Mineralische Stoffe 



1,24 



100. 

 Es geht hieraus hervor, dass die Körbel- 

 rübe unter allen Knollengewächsen an Nähr- 

 stoffen am reichsten ist. — 



Die Untersuchung machte Herr Payen nach 



Exemplaren, die von beiden Pflanzen einer 



guten Cultur unterworfen worden waren und 



nahm aus mehreren Untersuchungen das Mittel. 



(Journ. de la soc. imp. et centr. 1861, 



pag. 233—237. 



10) Ueber Baumwunden und deren 



FI e i 1 u n g. Herr E. Forney hat in dieser 



Beziehung verschiedene Versuche gemacht, 



und theilt diese im Journ. de la societe een- 



