IV. Literatur. 



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II. Bände hen. Die lan d wirt h schal t- 

 liche Thierzucht. 



Sehliessl sich natürlich an das vorher- 

 gehende Bändchen an , da vermehrte Futter- 

 produetion auch vermehrte Viehzucht im Ge- 

 leite haben muss. Das Büchlein betrachtet 

 zunächst den Zustand der landwirlhschaftlichen 

 Thierzucht im Kaiserstaate, dann die Grund- 

 sätze der Ernährung und Pflege (Futtennenge, 

 Ernährungsweise, Zubereitung des Futters, Fut- 

 ter-Ordnung, Gesundheitspflege), und endlich 

 Grundsätze der Zucht und Veredlung. 



Neues enthalten diese beiden Büchlein 

 nichts , aber sie geben dem Landwirthe eine 

 leicht fassliche sichere Anleitung und stellen 

 die wichtigsten Erfahrungen kurz und über- 

 sichtlich zusammen , wobei natürlich ein ein- 

 lässlicheres Eingehen auf den Gegenstand ver- 

 mieden bleibt , was aber auch nicht in der 

 Tendenz des ganzen Werkes hegt. Holzschnitte 

 erläutern den Text, wo dieses nothwendig er- 

 scheint. (E. R.) 



9) Deutsche Seidenbauzeitung. Er- 

 scheint unter der Redaction des Hrn. Dr. 

 K. Löffler in der Leipziger Strasse Nr. 43 

 in Berlin. Wöchentlich eine Nummer in 

 gross Quart. Preis per Jahrgang 4 Rthlr. 



10) Taschenbuch für Pomologen und 

 Gärtner, herausgegeben vom Pomologi- 

 schen Institut in Reutlingen. Stuttgart 1860. 

 Bei Ebner und Seubert. 



Wir erhalten in diesem kleinen vortreffli- 

 chen Büchlein zunächst eine Beschreibung des 

 neu eingerichteten Pomologischen Instituts in 

 Reulingen , dessen höchst zweckmässige Ein- 

 richtung allgemein anerkannt ist. 



Dann folgen eine Reihe kleinerer Abhand- 

 lungen, alle nur nützlichen Winke über Cultur, 

 Garteninstrumente und andere Gegenstände aus 

 dem Gebiete des Gartenbaues enthaltend. Dar- 

 unter heben wir hervor : 



a) Das Pariser Obstschälmesser. Hr. 

 Lucas sagt von demselben : Beifolgende Zeich- 

 nung zeigt dasselbe in 1 / 3 seiner Grösse. Das 

 Eigentümliche davon ist die Klinge, dieselbe 

 besteht aus einer unten gehöhlten , sanft ge- 

 bogenen Schneidefläche, an welcher noch ein 

 schmaler Streifen Eisen sich hinzieht, der schräg 



nach oben gerichtet, verhindert, dass das Mes- 

 ser die Schale zu tief wegnehme und ins 

 Fleisch eingreife Nach Angabe der Fabrik 

 cooiprimirter Früchte und Gemüse in Frank- 

 furt a. M. erhielt man bei Anwendung dieses 

 Schälmessers den geringsten Abfall. Auch Lu- 

 cas empfiehlt es und bemerkt, dass es ä 10 

 Sgr. bei Gebrüder Dittmar in Heilbronn ver- 

 fertigt wird. — 



b) Reutlingens Gemüsebau. Die beim 

 Gerben abfallenden Thierhaare werden als 

 kräftiger Dünger benutzt. Dieselben werden 

 3 /* — 1 Zoll hoch um die Gemüsepflanzen 

 ausgebreitet. Sie düngen nicht nur, sondern 

 unterhallen auch eine gleichmässige Tempera- 

 tur des Bodens und können öfters benutzt 

 werden. 



Als vorzügliche Salatsorten empfiehlt Lu- 

 cas den kleinen Montree, den asiatischen gros- 

 sen gelben (eine der ältesten aber besten Sor- 

 ten) , den gelben westindischen und den Er- 

 furter Blut-Forellen-Salat. 



Als vorzügliche Erbse wird empfohlen die 

 Lord Raglan-Ei bse. 



c) Der Wildling von Einsiede 1, 

 eine neue vorzügliche Mostbirne. Ist 

 zu Einsiedel bei Tübingen vor schon wohl 

 150 Jahren (so alt ist der jetzt noch tragbare 

 Mutterstamm) zufällig aus Samen erwachsen, 



