IV. Literatur. 



191 



feuchtem Wetter frische Traber aus dem Brau- 

 hause, oder frisch abgebrühte Kleie (auch 

 Möhren sind geeignet), und vertheile diese par- 

 thieenweise auf den Beeten, wo die Schnecken 

 schaden. Abeuds nach Einbruch der Dunkel- 

 heit wird dann mit der Laterne die Runde ge- 

 macht und die um den Köder zahlreich ver- 

 sammelten Schnecken durch Ceberstreueu von 

 frisch gelöschtem Kalk getödtet. 



f)Zuckererbse, neueste krummscuotige 

 mit wachs°elben Schoten , wird vom Anhalter 

 Gartenbauverein , sofern sie einen freien gu- 

 ten Standort erhält, — als sehr ertragreich 

 und als eine im jungen Zustande feine und 

 süsse Sorte empfohlen. 



g) Neue Pelargonium zonale. Die 

 schönen neuen Sorten sind meist weniger wi- 

 derstandsfähig, als die älteren Sorten. Nament- 

 lich gilt das von den Formen mit lachsfarbe- 

 nen Blumen und bunten Blättern, welche des- 

 halb zur Cultur im freien Lande sich weniger 

 eignen. Cultur während des Sommers im nie- 

 drigen luftigen Kalthause wird für solche vor- 

 geschlagen. 



h) Der Dreieubruunen. Unter diesem 

 Nameu ist ein qutlliges Terrain zu verstehen, 

 welches unmittelbar an Erfurt anstösst und 

 schon seit dem 16 Jahrhundert die Lokalität 

 war, wo Erfurt seine berühmt gewordene 

 Brunnenkresse und sein ausgezeichnetes Ge- 

 müse erzog. Ein Artikel gibt den Nachweis 

 über die historische Entwickelung dieses be- 

 rühmt gewordenen Gen.üseiandes, nach dessen 

 Muster z. B. auf Befahl Napoleons I. auch 

 in der Umgegend von Paris die Cultur der 

 Brunnenkresse angebahnt ward. Das ganze 

 Land besieht aus Beeten, die von tiefen Grä- 

 ben durchschnitten sind, in denen ein frisches 

 Quellwasser läuft. Die Beete dienen zur Ge- 

 müsecultur, die Gräben (Künger genannt) lie- 

 fern theils das Wasser zum Begiessen im Som- 

 mer — theils sind sie breiter angelegt und 

 dienen dann zur Cultur der Brunnenkresse. 

 Das ganze Land ist jetzt im Besitz zahlreicher 

 Gärtner und über Benutzung des Wasser etc. 



bestehen ganz besondere Gesetze für die Be- 

 sitzer. Von dem ganzen Areal werden unge- 

 fähr 72 Morgen auf Gemüsebau , 22 Morgen 

 auf Gräben zur Cultur der Brunneukresse und 

 24 Morgen auf Wege und Gräben zum Be- 

 giessen gerechnet. Die zur Cultur der Brun- 

 neukresse dienenden Gräben werden in Win- 

 terklinger uud Soinmerklinger getheilt. Die 

 Winterklinger liegen den Quellen zunächst, 

 das Wasser derselben ist in Folge dessen so 

 warm, dass es nie zufriert und die ßrunnen- 

 kresse Winter und Sommer in solchen wächst. 

 Die Soinmerklinger sind weiter von den Quel- 

 len, frieren im Winter zu und dienen nur im 

 Sommer zur Cultur der Brunnenkresse. 



Alle dieser Cultur gewidmeten Kliuger sind 

 sorgfältig nivellirt, damit das Wasser in sanf- 

 tem Laufe in solcher Tiefe hindurchströmt, 

 dass die Brunnenkresse stets gauz unter Was- 

 ser wächst , weil nur die unter Wasser wach- 

 sende ihre zarte gute Eigenschaft behält und 

 im Winter alle über das Wasser hervorsehende 

 erfrieren würde. Jährlich im Herbste wird 

 das Wasser abgestellt , die Künger gereinigt 

 und die Brunnenkresse irisch gepflanzt, wozu 

 die 8 — 10 Zoll langen Spitzen der ausgezo- 

 genen alten Pflanzen dienen. Ausserdem wird 

 auch von Zeit zu Zeit bei abgestelltem Was- 

 ser mit kurzem Dünger von Schafen oder 

 Rindvieh gedüngt, wobei der Dünger zwischen 

 die Pflanzen eiugedrückt wird. Alle 4 — 6 

 Wochen, je nach der Wärme und demWachs- 

 thum der Pflanzen werden die Spitzen der 

 Pflanzen zum Verkauf geschnitten. Im Win- 

 ter werden die Pflanzen fast täglich mit einem 

 Brette unter das Niveau des Wassers gedrückt, 

 damit sie nicht von der Kälte leiden. — 



i) Mittel gegen die Stachelbeer- 

 raupe. Man nehme 3 Theile Holzasche, 1 

 Theil Ofenruss und 1 Theil frisch gelöschten 

 pulverisirten Kalk. Dieses Pulver wird bei 

 feuchtem Welter über die von Raupen besetz- 

 ten Stachelbeerbüsche gestreut und tödtet alle 

 Raupen. (E. R.) 



