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Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



romantischen Naturparkes zu Matzdorf bei 

 Löwenberg, einem würdigen Rivalen Buch- 

 wald's, ward der Vortrag geschlossen, der aus- 

 führlicher von Belegen begleitfit, in den Ver- 

 handlungen der schlesischen Gesellschaft er- 

 scheinen wird. 



E.H. Müller, Secretär der Section. 

 3) Die Cichorie. Die Cichorie wird in 

 manchen Gegenden im Grossen gebaut der 

 Wurzeln wegen zur Kaffeesurrogat-Erzeugung, 

 sie ist aber auch eine vortreffliche Futter- 

 pflanze, die grün gefüttert für Melkkühe, als 

 grün und gekocht für Schweine eine sehr gesunde 

 gute Nahrung geben. Hr. J. K i e g e r 1, Ober- 

 gärtner in Graz, empfiehlt jedoch die Cichorie 

 als eine der vorzüglichsten Gemüsepflanzen, 

 man kann die Blätter das ganze Jahr hin- 

 durch, Sommer und Winter zum Spinat, vor- 

 züglich aber als Salat verwenden, welche dem 

 Endiviensalat an Geschmack sehr ähnlich, sehr 

 gut und sehr gesund ist. 



Der im Frühjahr angebauten Cichorie wird 

 nach Kiegcrl gegen Mitte Sommer die Blät- 

 ter abgeschnitten und das Beet dann mit gro- 

 bem strohartigem Dünger, Moos oder Stroh, 

 welches man beschwert , auch nur mit Erde 

 etc , wo nach einigen Wochen die Blätter schon 

 zwei Zell lang angewachsen und durch das 

 Bedecken sehr zart gelb sind, diese werden 

 gepflückt und zu Salat verwendet. 



Zum Wintergebrauch werden die Wurzeln 

 im Herbst aus der Erde/ gehoben und in ei- 

 nem Mistbeete mit einer starken Schichte 

 Pferdedünger darunter , im Keller oder einer 

 Einsetze in Erde aufbewahrt , die grösseren 

 Blätter abpflückt. Zum Frühjahrgebrauch be- 

 deckt man ein ein- oder mehrjähriges Cicho- 

 rienbeet mit einem oder dem anderen obge- 

 nannten Deckmittel Anfang März , wo man 

 dann Ende März oder Anfang April schon die 

 Blätter schneiden kann. 



In Italien wird die Cichorie im Winter in 

 HornviehstalluDgen unter die Krippen gesetzt 

 und bedeckt , wo sie dann durch die Stall- 

 wärme vortrefflich gedeiht. 



Die vorzüglichsten Sorten für Gemüse sied: 

 Schönpasser, Romanischer, Colio und Forellen. 

 Diese haben die grössten und verschiedenar- 

 tigst gefärbten Blätter. 



Will man die Blätter zu Spinat verwen- 



den, so ist nicht nöthig, die Pflanzen zu be- 

 decken. 



(Wochenbl. d. steierm. Landw. Gesellsch. 

 (1861. 13 

 4) BIu men ausstell ung in Wien. 

 Wie mögen die kleinen Blumenseelen aufge- 

 regt gewesen sein, als am 29. April die ern- 

 sten Preisrichter an ihnen vorüber schritten, 

 um den würdigsten von ihnen Preise zuzuer- 

 kennen ! Hätte mau am Vorabende dieses er- 

 eignissvoüen Tages die Düfte alle verstanden, 

 welche sie aushauchten und die fast betäubend 

 durch die Räume der weilen Blumenhallen 

 dahinzogen und sie ausfüllten, so wäre ge- 

 wiss ein langes und banges Kapitel von Sor- 

 gen und Kümmernissen, von Furcht und Hoff- 

 nung kund geworden. Leider verstehen wir 

 in unserer hohen irdischen Stellung diese aus 

 zartestem Duft gewebte, unarticulirte Sprache 

 nicht, unsere Sinneswerkzeuge sind zu blöde 

 für solche Eindrücke, ahnen wir ja doch kaum 

 das, was die Nachtigall dem Monde anvertraut 

 oder was — unser Pudel dem Bettler entge- 

 genbelfert. 



Fürchteten sich aber die armen exponirten 

 Blumen vor der Spruchfällung der Richter, 

 so verwunderten sie sich sicher nach dersel- 

 ben, da der erste Preis mit seinen Accessiten 

 an Concurrentinnen veitheilt wurde , welche 

 weder durch Pracht noch durch Duft , noch 

 durch irgend eine Besonderheit hervorrag- 

 ten, und die sich — neben den mächtigen 

 Araucarien und Pandanen, neben den politi- 

 schen Rhododendren und den duftenden Re- 

 montantrosen gar winzig und bescheiden prä- 

 sentirten. 



Die blöden Dingerchen verstehen es eben 

 nicht, dass die preisgekrönten Schwestern 

 „Fremdlinge" siud, die noch in keinem öster- 

 reichischen Blumentopfe gekeimt, dass ,,nemo 

 propheta in pairia" etc., und dass Neuheit und 

 „Seltenheit 1 -' nach Blumenzüchtersbrauch des 

 ersten Preises wardig sind, so seltsam dies 

 auch den — Blumen erscheinen mag. Einige 

 Reflexionen über dieses Thema können wir 

 nicht gänzlich unterdrücken, zumal sie vielleicht 

 künftigen Geschlechtern als Bausteine zu einer 

 Blumenästhetik dienen dürften, was uns in 

 unserer Bescheidenheit gewaltig zum Reflecti- 

 ren drängt und zwingt. Vorerst möchten wir 



