Die Weintreiberei des Herrn Geheimen Kommerztenrat Eduard Veit. 



Das Haus ist 30 m lang, 4 m breit und 4 1 /., m hoch, und ganz aus Eisen kon- 

 struiert. Zum Heizen ist eine Warmwasserheizung gewählt und ist der Heizraum 

 dafür hinter dem Hause angelegt, damit nicht, wie ich dies bei so vielen derartigen 

 Anlagen von Weinhäusern, wo der Heizraum sich an einem Ende derselben be- 

 findet, gesehen, Rauch, Staub und Dunst in dasselbe eindringen können. Erbaut 

 ist die ganze Anlage, sowie noch ein Warm- und Kalthaus, welche sich unmittelbar 

 anschliessen, von der Firma Malick & Co. - Eckartsberg und zu meiner vollen 

 Zufriedenheit ausgeführt. 



In der vorderen Mauer, hinter jeder der 30 gepflanzten Reben, sind bogen- 

 artige Öffnungen gelassen, damit die Wurzeln der Reben frei nach aussen dringen 

 und sich in dem vor dem Hause befindlichen, ebenfalls präparierten Beete Nahrung 

 holen können. 



Das Haus ist in zwei Abteilungen geteilt, so dass ich die eine Hälfte desselben 

 in welchem ich nebenbei bemerkt auch die mehr Wärme verlangenden Sorten 

 gepflanzt habe, früher als die andere antreiben kann. Erstens erhalte ich dadurch 

 früher reife Trauben und andererseits kann ich mir meine Arbeiten während der 

 Vegetation besser verteilen. 



An der Hand eines aus der reichen Bibliothek des Herrn John Booth von 

 demselben gütigst erhaltenen englischen Werkes über »Weinzucht« von Barron, 

 einem der berühmtesten englischen Züchter, wählte ich mir ein Sortiment, welches 

 in Bezug auf Behandlung, Ansprüche auf Wärme sowie Charakter der Sorten etc. 

 sich vorzüglich bewährt. Es sind dies die Sorten: Golden Champion, eine 

 frühe weisse, prachtvolle Traube, gedeiht am besten in der kalten Abteilung; 

 Fosters Seedling, ebenfalls eine frühe herrliche weisse Traube, für kalte und 

 warme Abteilung gleich passend; Black Hamburgh, eine der besten schwarzen 

 Trauben, ebenfalls in kalter sowie warmer Abteilung gleich gut gedeihend, ferner 

 Mrs. Prince's Black Muscat, eine vorzügliche schwarze Muscattraube, hält sich 

 sehr lange, gedeiht in beiden Abteilungen gleich gut, Alicante, die beste und 

 reichtragendste aller schwarzen Traubenarten, beliebteste Marktsorte, hält sich sehr 

 lange, für warme und kalte Abteilung, Madresfield Court, eine äusserst wohl- 

 schmeckende schwarze Muscattraube, reift in der wärmeren Hälfte besser als in 

 der kalten, hält sich aber nicht so lange wie die vorhergehende Sorte; ferner 

 Buckland Sweetwater, eine wunderschöne bernsteinfarbige, gelbe, sehr süsse 

 Traube, für beide Abteilungen gleich wertvoll. Diese Sorte und Golden Champion 

 sind sehr frühreifend und rufen das Entzücken aller Besucher hervor. In der 

 warmen Abteilung habe ich nur noch Muscat of Alexandria, Gros Colman, 

 Trebiana, Lady Downs und Hamburgh Black Muscat, alles Trauben von 

 seltener Schönheit und vorzüglichem aromatischem Geschmack. Die Sorte Lady 

 Downs ist, wenn die Beeren erbsengross sind, etwas empfindlich gegen Sonnen- 

 brand, wesshalb man die Reben in diesem Stadium schattieren muss. 



Dieses Sortiment pflanzte ich am 7. Juni 1889 in bereits ausgetriebenen zwei- 

 jährigen starken Topfreben mit Ballen auf 1 m Entfernung aus, und da ich be- 

 absichtigte den Thomery-Schnitt einzuführen, liess ich nur einen Trieb hoch gehen. 



Es zeigte sich nun bald, dass der Boden den Pflanzen ungemein zuzusagen 

 schien, denn der Wuchs war ein so kolossaler und die Reben vor Gesundheit so 

 strotzend, dass selbst erfahrene Weinzüchter, welche zu mir kamen, offen erklärten, 

 dass sie so etwas noch nicht gesehen hätten. 



Ich sorgte ausser der nötigen Feuchtigkeit bei heisser Witterung für reich- 

 liche Ventilation, schloss des Abends bei Zeiten das Haus, damit ich des Nachts 

 eine warme gebundene Luft darin behielt, öffnete des Morgens, wenn es die 



