Bericht der auf den Rieselfeldern zu Blankenburg ausgeführten Kulturversuche. 139 



kohlsorten ganz besonders gut stand und von allen Besuchern angestaunt wurde. 

 Bei der Einführung und Empfehlung neuer Sorten muss besonders vorsichtig zu 

 Werke gegangen werden; es haben z. B. unsere Versuche gezeigt, dass zwischen 

 den späten Sorten mit wenig Ausnahmen kein grosser Unterschied ist, denn ob sie 

 nun »später italienischer« oder »Non plus ultra«, resp. »früher Riesen von NeapeL 

 oder »Frankfurter Riesen« heissen, war gleich, ein Unterschied liess sich nicht fest- 

 stellen. — Die frühen Sorten zeichneten sich durchweg durch hellgrüne Belaubung 

 aus, während die Blätter der späten Sorten ausschliesslich dunkel-blaugrün gefärbt 

 waren. Als früheste und beste Sorte für das freie Land bewährte sich der „Frühe 

 Berliner'' von Joseph Klar. Es war unbedingt der beste, er kam zwar mit 

 dem frühen Erfurter zugleich, doch hatte er den grossen Vorzug vor diesem, dass 

 er grosse, vollständig geschlossene Blumenköpfe brachte, die noch länger mit 

 den Herzblättern bedeckt waren, während der frühe Erfurter die unangenehme 

 Eigenschaft besitzt, dass er die Blätter gleich spreizt und daher seine Blumen den 

 Witterungseinflüssen aussetzt, so dass sie eigentlich nie vollständig weiss sind. 

 Ausfall war bei beiden Sorten fast garnicht. Weiter wurden angepflanzt: „Früher 

 Kaiser", schön gross; »Früher Pariser«, unbedeutend, »Pariser Salomon«, 

 mittelgross, nicht rein; »Früher Toscaner«, klein; »Früher von Valenzia«, durch 

 gedrehte, zurückgebogene Blätter kenntlich; »Lenormand« kurzbeinig, brachte 

 grosse Blumen, aber viel Ausfall; »Deans Schneeball«, klein, aber mit schönen, 

 weissen, festen Blumen. Alle frühen und mittelfrühen Sorten bleiben niedriger, 

 während die späteren viel höher im Wuchs sind und bedeutend grössere Belaubung 

 haben. Mittelfrühe und späte Sorten sind: »Früher Nocera«, ist mittelfrüh, bringt 

 grosse Blumen und verspricht, eine gute Einführung zu werden; »Carters De- 

 fiance«, mittelfrüh, unbedeutend; »Grosser Erfurter«, nichts hervorragendes; 

 »Früher Riesen von Neapel«, sehr spät, scheint mit dem Frankfurter Riesen iden- 

 tisch zu sein, sehr zu empfehlen; »Eclipse« ohne Resultat; »Castelardo« und »Le- 

 normand«, beide spät, doch waren keine besonderen Vorzüge zu entdecken. »St. 

 Brieux« mit auffallend heller Belaubung; »St. Lorenzo«, sehr spät; „Non plus 

 ultra", und „Später italienischer Riesen", beide ganz späte Sorten, die beson- 

 ders empfohlen werden müssen; da beide eine lange Entwickelungsperiode haben, 

 so müssen sie früh gepflanzt werden; beide verlangen zur vollständigen Entfaltung 

 i qm Platz pro Pflanze. — Den fettgedruckten Sorten geben wir den Vorzug. 



Mit den angebauten Broccolis (Spargelkohl) haben wir leider wenig Erfolg 

 gehabt. Angepflanzt wurden: Französischer Mohn, Rouge hätif, St. The- 

 resia, St. Eulalia etc. Die meisten Sorten setzten garnicht an, und die es 

 thaten, gingen gleich zum Blühen über. Von den Sorten Broccoli »französischer 

 Mohn« hatten wir einige Köpfe, die wir der Wissenschaft wegen in Bouillon kochen 

 Hessen, der Geschmack ähnelt dem Wirsingkohl. Der Broccoli ist auf dem Berliner 

 Markt noch wenig bekannt und dürfte sich hier auch schwer einführen lassen. 



Kopfkohl »Weisser Mongibello«, machte riesige Köpfe, die aber sehr 

 lose waren, so dass man sie mit der Faust durchstossen konnte; selbigen platzten 

 dessen ungeachtet sehr bald und blühten wie der schönste Hederich. Vielleicht 

 im Süden von Wert. 



Rosenkohl, halbhoher der Halle. Der hier nachgebaute Rosenkohl blieb 

 im Wuchs viel niedriger als der importierte; der ganze Strunk war gegen den 

 Herbst hin mit festen Rosen besetzt, so dass wir diese Sorte auch in diesem Jahre 

 warm empfehlen können. 



Krupbohne Triumph der Mistbeete dürfte ihren Namen mit Recht tragen, 

 denn sie setzt sehr bald, zwar sehr kleine, aber doch recht viele Hülsen an. Ein 



