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kräftig als die Zwiebel, sind sie namentlich empfindlichen Naturen, die den Lauch- 

 geruch nicht lieben, zu empfehlen. Wo der Porree ausreift, kann sie sich jeder- 

 mann selbst ziehen. Sie sind meist rundlich oder eckig, selten so hübsch rund 

 als Perlzwiebeln; und was sind diese? Sind sie nur durch fortgesetzte Kultur 

 das geworden in Frankreich und Deutschland, was sie sind? Oder stammen sie 

 von einer anderen, dem Porree nahe verwandten Lauchart ab? Ich glaube dies 

 Letztere. Ist es denn überhaupt so gewiss, dass der Porree wirklich irgendwo 

 wild ist oder war, und kann diese Pflanze nicht selbst aus z. B. Allium commu- 

 tatum Guss. oder Allium ampeloprasum L. oder noch anderen hervorgegangen 

 sein? Die geringwertigen botanischen Merkmale, die diese Arten trennen, ver- 

 schwinden vielleicht wieder und waren einst nicht vorhanden. Besonders A. am- 

 peloprasum hat sehr viel Anwartschaft darauf, die Mutter des Porree zu sein. Man 

 findet diese genannte Art, die auf den ersten Blick ein Porree zu sein scheint, 

 überall in Süd-Italien, Spanien, Nord-Afrika und dem Oriente, ja selbst im süd- 

 lichen England. Sie wächst an steinigen, trockenen Orten, selbst auf Mauern, und 

 gewinnt ungemein, sobald man sie kultiviert. Sie gleicht in Kultur einer voll- 

 kommenen Porreestaude, besonders dann, wenn beide sich zum Blühen anschicken, 

 weniger ist der Porree im ersten Lebensjahre als ihr Sprössling zu erkennen. Das 

 sagt aber garnichts, man denke nur, was aus dem Kohle, dem Radies geworden 

 ist, die doch alle einer einzigen Mutter entstammen! Ich bin überzeugt, dass es 

 weiter nirgends einen wilden Porree gab, noch giebt, dass die obengenannten und 

 ähnliche in Asien wachsende Species den Porree der Kulturen ergeben. Die Perl- 

 zwiebeln, hier kultiviert, werden gross, eckig und scharf! Sie ergeben nach 2 bis 

 3 jähriger Kultur die schönste Porreestaude, also können sie nur ursprünglich von 

 einer wahrscheinlich nordischen Porreeform abstammen. Kommen sie zunächst 

 aus England oder sind sie ein deutsches Produkt? Ich weiss es nicht. Die Porree 

 der ersten südlichen Riesenformen reifen viel später ihre Samen, blühen auch erst 

 im Juli, sind aber schneller entwickelt und für den Küchengebrauch fertig. Die 

 englischen, zumeist schottischen, deutschen und einige französische Arten blühen 

 früher und ihre viel kleineren Samen reifen bereits Ende August, während z. B. 

 manche südlichen Arten ihre Samen erst im Oktober zeitigen. 



C. Sprenger, 

 in Firma Dammann & Co., San Giovanni a Teduccio bei Neapel. 



Hamburgs Gartenbau. 



Mit zu den bedeutendsten Städten des Reiches hinsichtlich der Entwickelung 

 der Handelsgärtnerei zählt Hamburg nebst umliegenden Orten, wie Altona, 

 Wandsbek etc. An zahlreichen Orten liegen die Gärtnereien gruppenartig vereint 

 und bilden für sich bestimmte Bezirke, wie solches am deutlichsten in Hoheluft, 

 Lockstedt, Wandsbek-Marienthal, Wandsbek-Königsland und in neuerer Zeit auch 

 in Blankenese zu Tage tritt. Die Hauptkultur fast sämtlicher Gärtnereien ist das 

 Topfpflanzenfach und sind auf diesem Gebiete fast alle Specialitäten hervorragend ver- 

 treten. Besonders erwähnenswert sind Palmen und andere Blattpflanzen, Dracaenen, 

 Farne, Azaleen, Camellien und Cyclamen. Hamburg — unter dieser allgemeinen 

 Bezeichnung fassen wir auch die umliegenden Orte zusammen — hat namentlich 

 in der Cyclamen -Kultur und Cyclamen -Samenzucht grosses geleistet und dieses 

 Sonderfach zu einer Vollkommenheit gebracht, wie es früher anderswo kaum 

 erreicht ist und auch heute wohl nicht übertroffen wird. In neuerer Zeit ist ferner 

 namentlich den Schnittblumen-Kulturen hohe Beachtung geschenkt; so sind beson- 



