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chemische Abbau der vom Plasma vollkommen isolierten Dotter- 

 körner wäre, nachzuweisen. 



Aus unserer Zusammenfassung der Ergebnisse der früheren 

 Untersuchungen ist ersichtlich, daß meine Befunde in der Mehrzahl 

 der Fälle die der früheren Autoren bestätigen. In manchen Fällen 

 jedoch fällt es auf, daß unsere Befunde in seltsamer Weise auseinander- 

 gehen. So kann ich z. B. den Hinweis von Eadlkopfe, daß ver- 

 dünnte Salzsäure wenig ausmacht, nicht verstehen. Wir haben ja 

 gesehen, daß selbst sehr verdünnte Lösungen eine merkliche Wirkung 

 ausüben. Die Konzentration des Lösungsmittels spielt überhaupt 

 eine gewaltige Rolle. 



Manche Befunde lassen sich allerdings von den oben gezeichneten 

 Gesichtspunkten aus nicht erklären, so z. B. die Auflösung der 

 Substanz der Dotterkörner in Wasser bei Anwendung von Druck. 

 Wenn es sich nämlich um ein Vitellin in den Dotterkörnern handelt, 

 so läßt sich schwer begreifen, wieso dasselbe durch Druck sich derart 

 verändern könnte, daß es in Wasser löslich wird. Manche Reak- 

 tionen machen es fernerhin wahrscheinlich, daß die Dotterkörner 

 nicht aus einer einheitlichen Substanz aufgebaut sind: z. B. die 

 krystallinischen Bildungen, die man unter gewissen Bedingungen in 

 den Dotterkörnern zu sehen bekommt. Augenscheinlich handelt es 

 sich hier um krystallinische Ausfällungen irgendwelcher im Dotter 

 enthaltenen Stoffe. Diese Erscheinungen müssen noch den Gegen- 

 stand weiterer Untersuchungen bilden. 



In dieser Beziehung finden wir für uns sehr wichtige Hinweise 

 in der Arbeit von Hammaesten (14), die sich allerdings auf die Eiweiß- 

 körper in den Eiern des Barsches bezieht. Hammaksteis^ findet, daß 

 diese Eiweißkörper die Eigenschaften der Vitelline besitzen, sich aber 

 in 0,05 — 0,l°/oiger Salzsäure sofort verändern: die Eigenschaften, 

 die ihnen als Nukleoalbuminen zukommen, schwinden. Diese Be- 

 obachtung gibt uns den Schlüssel für ein Verständnis derjenigen 

 Vorgänge, die die Auflösung der Dotterkörnei^ ausmachen. 



Die chemischen Untersuchungen machen es wahrscheinlich, daß 

 in den Dotterkörnern Lecithin und andere Lipoide enthalten sind. 

 Für mich ist diese Frage von der allergrößten Bedeutung, da ja 

 den Lecithinen so sehr charakteristische und von den der Eiweiß- 

 körper abweichende Reaktionen zukommen und da das Lecithin einen 

 Körper darstellt, der eine Mittelstellung zwischen Fett und Eiweiß 

 einnimmt. Ich habe versucht, mit Hilfe verschiedener Methoden die 

 Anwesenheit von Lipoiden in den Dotterkörnern nachzuweisen. Fügt 



