Die Getreidearten. 77 



giebt der Bedeutung der landwirtschaftlichen Erfahrungen auf dem 

 Gebiete der Selection für die Descendenztheorie wohl am klarsten 

 und am schärfsten Ausdruck. 



§ 12. Die Getreidearten. 



Neben den Zuckerrüben bilden die Getreidearten den wichtigsten 

 Gegenstand für das Studium der wissenschaftlichen Bedeutung der 

 praktischen Erfahrungen auf dem Gebiete der Selection. Doch liegen 

 hier die Verhältnisse schon viel weniger klar und einfach. 



Erstens hat die neuere Cultur mit einer sehr grossen Anzahl 

 von Sorten angefangen, deren Ursprung man nicht kennt. Jede grössere 

 oder kleinere „Art" umfasst mehr oder weniger zahlreiche solche 

 Sorten. Zweitens ist es eine Hauptaufgabe der rationellen Cultur, 

 diese Sorten so viel wie möglich mit einander zu kreuzen, und ihre 

 verschiedenen Eigenschaften derart mit einander zu verbinden, als 

 es für die Anforderungen jeder einzelnen Cultur am vortheilhaftesten 

 ist. Von vielen solchen Bastarden kennt man die Herkunft nicht, 

 oder es sind die bezüglichen Angaben unvollständig oder unsicher. 



Die Vorzüglichkeit und der grosse Formenreichthum unseres 

 Getreides sind somit nur zu einem kleineren Theile als Folgen der 

 Selection zu betrachten. 



Von Rümker unterscheidet in seinem ausgezeichneten Werke: 

 Anleitung zur Getreidezüchtung, zwischen empirischer und 

 methodischer Zuchtwahl. 1 Die empirische Zuchtwahl ist das all- 

 gemeine Verfahren, das jeder intelligente Landwirth ausüben sollte, 

 und dem gewisse Gegenden, wie vor Allem die Probstei, ihren Ruhm 

 und die fast gänzliche Verwerthung ihrer Getreideernte als Saatgut ver- 

 danken. Die empirische Zuchtwahl wählt wenigstens das beste Stück 

 der Aecker, um darauf die Saat für das nächste Jahr zu ernten. Oder 

 die Ernte wird erdroschen, die grössten und schwersten Körner werden 

 zur Saat aufbewahrt, indem sie durch Sieben, mit der Hand oder mit 

 Centrifugen vom übrigen, minderwerthigen Theile getrennt werden. 

 Drittens sortirt man nach den Aehren, indem man beim Mähen die 

 schönsten und schwersten Aehren, welche vom festesten Halme ge- 

 tragen werden, in solcher Menge bei Seite legt, dass sie gerade das 

 erforderliche Saatgut für das nächste Jahr liefern können. 



1 Dr. Kurt v. Rümker, Anleitung %ur Oetreidexüchtung auf wissenschaftlicher 

 und praktischer Grundlage. Berlin 1889. Vergl. auch Risler-Rimpau, Der Weixen- 

 bau in der Thaer-Bibliothek. 18S8. 



