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Gartenflora Deutschlands, Russlands und der Schweiz. 



besten vorhandenen Büchern über Weinbau 

 bestehen kann, sondern auch in manchen 

 Dingen den Vorzug verdieut. Das in neue- 

 rer Zeit so vielfach gemissbrauchte und be- 

 sonders in landwirtschaftlichen Schriften 

 falsch angewendete Wort rationell kommt 

 diesem Buche mit Recht zu. Es beschreibt 

 nicht blos, gibt nicht nur Culturanweisungen, 

 sondern rechnet auch, gibt einen Wirth- 

 schaftsplan, zeigt, wo und wie der Weinbau 

 etwas einbringt und gutes Product erzeugt 

 und wo nicht, gibt sorgfältige Beobachtun- 

 gen über den Ertrag gewisser Sorten und 

 gewisser Culturarten mit Berücksichtigung 

 von Lage und Boden. Kurz das Buch be- 

 handelt den Weinbau in so „rationeller" 

 Weise, wie neuerdings in den bessern Wer- 

 ken über Landwirthschaft. Ob diese Be- 

 rechnungen und Schlüsse immer richtig 

 sind, müssen wir den Verfassern zu verant- 

 worten überlassen. Die Abbildungen in dem 

 zugehörigen Atlas sind sehr instruetiv ge- 

 halten und oft ist die Schönheit der Deut- 

 lichkeit geopfert, indem blos Linien ange- 

 geben sind, was auch vollkommen genügt. 

 Sie stellen nicht nur alle Arten des Wein- 

 abschnittes und der Stockbildungen vor, 

 welche irgendwo mit Vortheil angewendet 

 worden sind, darunter uns ganz neue, son- 

 dern auch ganze Pflanzungen (Weinberge) 

 mit der Stellung und geometrisch bestimm- 

 ten Entfernung der Rebstöcke, je nach Sorte 

 und Lage; ferner den Neigungswinkel der 

 Abhänge gegen verschiedene Himmelsgegen- 

 den u. s. w. Wir möchten das Buch gerne 

 ein „östreich'sches" nennen, nach der Hei- 

 math des Verfassers in Niederöstreich und 

 zwar im guten Sinne des Wortes. Wenn 

 auch Oestreich noch keine Rheingauer Weine 

 erzeugt hat, so ist doch dort der Weinbau 

 eigentlich viel verbreiteter als im Westen 

 Deutschlands und man hat dort viele Erfah- 

 rungen gesammelt, woran man anderwärts 

 nicht gedacht hat. Dabei ist jedoch das 

 Buch keineswegs provinziell, sondern hat 

 die besten Werke des Auslandes zur Ver- 

 vollständigung benutzt. Da der Inhalt so 

 lang und vielseitig ist, dass man ihn nicht 

 kurz wiedergeben kann, so möge hier noch 

 ein auf denselben bezüglicher Auszug aus 



dem Vorwort Platz finden. Es heisst darin: 

 „Der erste Abschnitt umfasst als einleiten- 

 der Theil eine allgemeine Charakteristik 

 des Weinstockes nach seinen naturhistori- 

 schen Merkmalen, seinem Vorkommen und 

 seiner Verbreitung und den allgemeinen Be- 

 dingungen seiner Entwickelung nach den 

 Grundsätzen der Pflanzenphysiologie — und 

 die Eintheilung (Classification) der bekann- 

 testen Rebensorten nach Classen, Ordnungen, 

 Gruppen und Arten im Sinne des von den 

 anerkanntesten Autoren angenommenen Sy- 

 stems. Daran reiht sich die Eintheilung der 

 einzelnen Rebsorten nach der Art ihrer Ver- 

 wendung mit Rüchsichf auf Traubengrösse, 

 Reifezeit und Triebkraft. — Der zweite Ab- 

 schnitt ist der speciellen Naturgeschichte des 

 Weinstockes gewidmet und umfasst in der 

 Lehre vom innern und äussern Bau des 

 Weinstockes: 1) den anatomischen Bau und 

 die physiologische Bedeutung der Elemen- 

 tarorgane ; 2) den Bau , die Entwickelung 

 und Bestimmung der äusseren Organe nach 

 ibrer Unterscheidung als vegetative, dann 

 in Fortpflanzungs- und Vermehrungsorgane 

 mit der den Functionen der Organe entspre- 

 chenden Darstellung des Ernährungspro- 

 cesses. — Die weiteren 4 Abtheilungen be- 

 handeln die Grundsätze der Rebenzucht nach 

 den herrschenden Cultursystemen und zwar 

 die Regeln für die Anzucht der Reben, 

 Behandlung der Setzreben; das Einpflanzen 

 nach den bewährtesten Methoden; den Re- 

 bensatz mit der Differenzbemessung nach 

 dem Schatteu winkel der Stockhöhe im Reihen- 

 satze; für die Umbildung des Schösslings in 

 den Stamm und dessen Ueberführung in das 

 Kopf- und Schenkelformsystem, die Heran- 

 bildung der gebräuchlichen Stockformen 

 durch die verschiedenen Methoden des Re- 

 benschnittes und der Stock erziehung. — Der 

 7. Abschnitt ist den Krankheiten des Wein- 

 stockes, den sonstigen Beschädigungen des- 

 selben und den durch Erfahrung erprobten 

 Mitteln der Abwehr und des Schutzes ge- 

 widmet, wärend der 8. Abschnitt die Arbei- 

 ten für die Weinstockspflege im Jahreslauf 

 nach den Arbeitsepochen des Jahres einge- 

 theilt zusammenfasse Im 9. Abschnitte hat 

 es der Verfasser versucht, die Grandsätze 



