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Gartentiora Deutachlands, Russlande and der Schweiz 



19) Poire President Mas*). Ein Säm- 

 ling von Beurre d'Aremberg oder Bcurre 

 d'Hardenpont — ist in Pyraniidenform zu 

 ziehen; — gedeiht in jedartigem Boden und 

 in jeder Lage. Dio Birne ist gross, bauchig, 

 mehr lang als breit, mit glatter licht- oder 

 graugrüner Schale, die gegen die Reife zu 

 gelblicbt und punktirt wird. Das Fleisch ist 

 weiss, fein, sehr saftig, süss und wohlrie- 

 chend. Die Reife geht sehr langsam vor 

 eich, beginnt Ende November und erhält 

 sich bis in Januar hinaus. 



(1. c. p. 209 mit Abbild.) 



20) Baisin Morren noir. Diese Chasselas- 

 Rebe wird seit undenklichen Zeiten in der 

 Umgegend von Lyon und namentlich bei 

 Mornant eultivirt; sie ist sehr fruchtbar 

 (zweimal mehr als der Gumay). Die Beeren 



*) Präsident der Gartenbau- Gesellschaft 

 zu Bourg. 



sind dicht aneinander, sphärisch, sehr dun- 

 kelschwarz, sehr sattig, zuckerig, aber we- 

 nig geschmackvoll; der von dieser Traube 

 erzeugte Wein ist sehr leicht und hält sich 

 nicht lange. — Diese Rebe ist nur alldort 

 anzuempfehlen, allwo keine andere bessere 

 fortkömmt; auch auf schlechtem Boden lie- 

 fert sie noch reichliches Product. 



21) Prunus salicifolia Humb. etB. wird 

 in Frankreich immer mehr verbreitet; diese 

 Kirsche ist der Aprikose sehr ähnlich und 

 kommt in Mexico unter dem Nameu Capou- 

 linos in Handel. 



Schliesslich wollen wir noch erwähnen, 

 dass man die Pfirsichbäume im Herbste be- 

 schneiden soll, um, wie Graujon bemerkt, 

 die Harzkrankheit zu verhindern. Hiermit 

 können die Wunden im Winter heilen und 

 verhärten, während die Bäume im Frühjahre 

 beschnitten sehr an Harzausfluss leiden. 



Sr. 



in. N o i i z c o. 



1) Gartenbau in China. Die Chi- 

 nesen pflegen die Gartencultur mit beson- 

 derer Sorgfalt; sie pflanzen vorzüglich Hül- 

 senfrüchte, guten Kohl. Spinat, Rüben, Ret- 

 tige, Kohlrüben, Gurken, Kürbisse, Eier- 

 früchte, Zwiebeln, eine Art Paprika, Zucker- 

 und Wassermelonen von vorzüglicher Güte 

 u. m. a. — Baumobst findet sich jedoch 

 spärlich — Aepfel und Birnen, unter letzte- 

 ren einige von Aepfelform, sind von schlech- 

 ter Sorte, — vorzüglich hingegen sind Pflau- 

 men, Marillen, vor allem aber Pfirsiche, de- 

 ren in China zahlreiche Arten eultivirt wer- 

 den; — von den kleinen fleischlosen, welche 

 nur wegen ihrer schönen Blüthe in den Gär- 

 ten aufgenommen werden, bis zu den riesi- 

 gen mongolischen Pfirsichen gibt es zahl- 

 reiche Sorten, verschieden au Form, Grösse, 

 Farbe und Geschmack; es gibt flache, spieze, 

 grüne, rothe, mit gelbem und mit blatrothem 

 Fleisch, harte und weiche u. s. f. — Eine 



sehr gute Frucht ist die chiresische Dattel, 

 eine Rhamnus-Vrt. deren grössere Galtung 

 getrocknet der ächten Dattel gleicht und 

 ohne Zutliat gegessen wird; die kleinere, in 

 der Grösse einer Kirsche, wird zu Kuchen 

 und Aufgüssen verwendet. — Der Granat- 

 apfelbaum gedeiht, besonders bei Tschim, 

 herrlich und ist sehr beliebt wegen seiner 

 grossen Blüthen. — Trauben werden in 

 ziemlicher Menge eultivirt, jedoch nicht zur 

 Weinerzeugung; man findet deren jahraus 

 jahrein in Peking immer frische vorhanden; 

 — im Winter werden sie in Papiersäcken 

 aufbewahrt und bei grosser Kälte werden 

 sie ausserdem noch in mehrere Schichten 

 Papier eingewickelt; im Sommer werden sie 

 aufs Eis gelegt. — Das Bambusrohr wird 

 auch in den Gärten eultivirt, namentlich bei 

 den Tempeln um Peking; sie bilden nicht 

 allein eine Zierde, sondern die jungen Schöas- 

 liuge werden, besonders von den Priestern, 



