ISLANDS- LAF. 



225 



Anmärkningar och Tillägg. 



i. Då Iafven är färsk, har den en mera 

 laxerande egenskap i början. Det hartsaktiga 

 ämnet är i omlopp med de andra safterna och 

 ännu icke frånskildt eller mera inom sig ihop- 

 samladt, såsom det sker, sedan det torkar; 

 h vårföre det ock i förra fallet lättare utdra- 

 ges, och kan således med sin retelse verka 

 på afsilningarne och tarmkanalen i synnerhet; 

 men i sednare fallet löses det icke så väl ur 

 sjelfva vexten. Det är af samma orsak, som 

 åtskilliga vexter gifva olika färg då de nyttjas 

 mogna eller omogna, färska eller torra: hvar- 

 före ock kreaturen efter instinkt äta vissa 

 vexter torra, som de ej våga äta färska el- 

 ler rå. 



2. Egghvite-ämnet i denna vext blir äfven 

 begripligt deraf, att det, som sagdt är, gifver 

 en likör af vin akti g natur,, som sedan den 

 fått stå på varmt ställe nu i i4 dagar icke 

 öfvergått hvarken till syra eller förruttnelse, 

 utan tyckes hafva blifvit nåeot starkare. I 

 större massa, vårdadt efter natur och ordning 

 för ferrnentation, kan således häraf tillredas 

 en vinaktig likör, som icke blir obehaglig. 



3. Med massan som blef öfrig, sedan jag 

 afhälit min likör, gjordes en deg med helt 

 litet mjöl, h vilken deg jäste ganska väl, utan 

 allt tillägg af jäst. Häraf synes ock tydligen 



