5 



lertid torde mig tillåtas, att, till allmänhetens 

 tjenst, rikta min samling med Prof. Berzelii go- 

 da analys, hvarefter 100 delar Islandslaf finnas 

 bestå af sirup 3,6; surt vinsyradt kali och kalk 

 med litet fosforsyrad kalk 1,9; Beskämne 3,0; 

 Extraktartadt färgämne 7,0; Laf stärkelse *) 44fi>' 

 Stärkelse-artadt skelett **) 36,2. Dessutom nå- 

 got spår till galläpplesyra, som jag ock funnit. 



Det andra vigtiga blir att hastigt koka och 

 sedan torka lafven, efter Prousts råd, som då 

 kan förvaras och blifva högst vigtig for sjöfa- 

 rande, i synnerhet på längre resor, både som 

 hels o samt födämne och tillika som ett godt pre- 

 servativ för skörbjugg och andra rö taktiga sjuk- 

 domar, som, der af orsakade, ofta vålla så stor 

 mortalitet. På Island anses den som fÖrvarings- 

 medel emot Elephantiasis , efter v. Troils be- 

 rättelse. 



Då lafven användes till matanrättning , så- 

 som helsosam föda, utlakas Beskämnet bäst ef- 

 ter Berzelii metod. På ett skålpund rensad och 

 sönderhackad laf hålles 3 kannor vatten, hvari 

 2 lod renad pottaska upplöses förut, och lem- 

 nas detta att stå i 2.4 timmar, då den under 

 tiden omröres några gånger. Luten afhälles. 

 Lafven skölj es sedan i vatten några gånger och 

 kramas med fingrar ne , hvarefter den åter öfver- 



*) Namnet Lafgelé torde vara tje?jligare? 



**) Laf stomme tyckes bättre passa? 



VIII Haft, £ 





