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Aus den Ausschüssen des V. z. B. d. G. 



diese wohl die verbesserte Form 

 „Formosa" darstellen, 

 c) fand sich eine Form, die lang und 

 schlank war, die Farbe weifs, wie 

 die bekannte chinesische weifse 

 Schlangengurke. 



Letztere war als Salatgurke sehr 

 zart, die Pflanze aber nicht wider- 

 standsfähig, so dafs sie schon 

 frühzeitig im Herbst abstarb. 

 Was die Verwendbarkeit der Gurken 

 anbetrifft, so waren sie zu Salat alle 

 gleich gut. Zum Einlegen als Salzgurke 

 hielt sich aber nur die Form a (alte 

 japanische Klettergurke) verhältnismäfsig 

 längere Zeit im Steintopf gut. Die 

 beiden anderen Formen faulten schon 

 14 Tage nach dem Einlegen. Im allge- 

 meinen habe ich seit mehreren Jahren 

 mit eingelegten Gurken von dem 

 moorhaltigen Boden in Wilmersdorf kein 

 Glück gehabt, trotzdem ich es schon 

 mit verschiedenen Einlagemethoden 

 versuchte. 



Die irdenen Töpfe mit eingelegten 

 Gurken standen auf dem kühlen Asphalt- 

 boden des nach Norden gelegenen 

 Korridors. 



Zum Schlufs möchte ich noch die 

 Frage stellen : 



Welches ist das beste Rezept zum 

 Einlegen von Salzgurken? 



Ist ein vorheriges 24 stündiges Wässern 

 der abgeschnittenen Gurken, sowie ein 

 Zusatz von Essig zur Salzlake zu emp- 

 fehlen? 



Hierzu teilt Herr Weber mit, dafs er 

 beim Einlegen von Gurken zu 8 Liter 

 Wasser 1 Pfund Salz zusetze und weiter 

 nichts. Vor allen Dingen sei auf eine 

 reichliche Beigabe von gutem Dill zu 

 achten. Am besten verwende man die 

 Gurken, wie sie vom Beet kommen. 

 Ein vorheriges Wässern halte er für 

 zwecklos. 



Herr Dietze- Steglitz hat wiederholt 

 Versuche mit der „Walzengurke" ge- 

 macht und sie in gleicher Weise wie 

 Formosa hoch klettern lassen. Die hier- 

 bei erzielten Erfolge waren sehr gut. 



b) In der Sitzung des 

 Obst- und Gehölz-Ausschusses 

 am 7. März legte Herr städtischer 

 Garteninspektor 0. Mende, Blanken- 

 burg, das „Alphabetische Sorten- 

 verzeichnis" sowie „das Standort- 

 verzeichnis" der durch den G.B.V 



beschafften und auf dem Versuchs- 

 stück des Rieselfeldes zu Blankenburg 

 zur Prüfung angepflanzten Obstsorten 

 vor und sagt zu, mehrere Vervielfälti- 

 gungen dieser wertvollen Verzeichnisse 

 den Mitgliedern des Ausschusses zu- 

 gängig zu machen. Dieses Angebot 

 wird freudig aufgenommen. Herr Mende 

 referiert sodann über Früchte von den 

 Sorten obengenannter Anschaffungen, 

 soweit sie bis jetzt beobachtet werden 

 konnten. 



a) Die Pflaume: Splendor hat ihre 

 Reifezeit im September. Sie ist reich- 

 tragend, hat eine blaue Frucht und eine 

 gewisse Ähnlichkeit mit der „Haus- 

 zwetsche" ; sie ist vorzüglich schmeckend 

 und zu Tafel- wie Marktgebrauch sehr 

 geeignet. Eine empfehlenswerte neuere 

 Züchtung amerikanischen Ursprungs. 



b) Der Apfel: Nysöer ist ein dänischer 

 Apfel, früh- und reichtragend, von 

 gutem Aussehen der Frucht, ähnlich 

 einer Karmeliter Renette, saftig mit 

 renettenartigem Geschmack. Bis jetzt 

 hat sich der Übelstand des „Stippich- 

 werdens" an manchen Stellen gezeigt. 

 Da dies mit dem Standort zusammen- 

 hängen kann, so müssen noch weitere 

 Beobachtungen erfolgen. 



c) Seedling Gascoign's scarlet; früh 

 tragbar; eine wohlschmeckende, an 

 Orleansrenette erinnernde, hervorragend 

 leuchtend rote Frucht; vom Dezember- 

 Februar zum Verbrauch geeignet. Einer 

 der am schönsten gefärbten Äpfel; er 

 ist daher nur an gut zu beobachtenden 

 Stellen zu pflanzen. 



d) Fruchtbarer von Frogmore. Ein 

 mürber, wohlschmeckender, glänzend 

 gelber Apfel, Oktober-Dezember reifend. 

 Für die Tafel wie für die Wirtschaft 

 wertvoll. Er ist anspruchslos an die 

 Lage und gedeiht auch im Schatten, 

 scheinbar sogar in diesem besser, als 

 in der Sonne. Für Liebhabergärten 

 geeignet wegen seiner hervorragenden 

 Fruchtbarkeit. 



c) Schoolmaster. Gut tragend, grofse 

 gelbe Marktfrucht von Cellinis ähn- 

 licher Form. Vorzüglich geeignet für 

 kleinere Obstgärten; eine nordische 

 Frucht, im November-März verbrauchs- 

 reif. 



Herr Garteninspektor Web er- Spind- 

 lersfeld hatte Früchte einer Apfelsorte 

 zur Verfügung gestellt, welche s. Z. 

 aus Holland als „Casseler Renette" ge- 

 liefert worden ist. Da aber der Frucht 



