252 ^ er Kalkstickstoff und seine Verwendung in Gartenbau und Landwirtschaft. 



„Der Mist, die Exkremente der Tiere und Menschen wirken nicht 

 durch ihre organischen Elemente auf das Pflanzenleben ein, sondern in- 

 direkt durch die Produkte ihres Fäulnis- und Verwesungsprozesses, infolge 

 also des Überganges ihres Kohlenstoffes in Kohlensäure und ihres Stick- 

 stoffes in Ammoniak oder Salpetersäure. Der organische Dünger läßt sich 

 also ersetzen durch die anorganischen Verbindungen, in welche er im 

 Boden zerfällt." Liebigs Theorie wurde daher auch im Gegensatz zu 

 früheren Düngungstheorien, z. B. der Humustheorie Thaers, nach welcher 

 das Prinzip der Fruchtbarkeit im Humus liegen solle, die „Mineraltheorie" 

 genannt. 



Es ist jetzt Allgemeingut, daß von den 12 Stoffen, in welche die 

 chemische Analyse die Pflanzensubstanz zerlegt, 



Wasser Kali Chlor 



Kohlenstoff Kalk Natron 



Stickstoff Magnesia Kieselsäure 



Phosphorsäure Eisenoxyd 

 Schwefelsäure. 



nur die zuerst aufgeführten 9 Stoffe den Pflanzen wirklich unentbehrlich 

 sind zur Erzeugung der „organischen Substanz" der Pflanzeneiweißstoffe 

 und des Protoplasmas, des Trägers der Lebenserscheinungen der Pflanzen 

 und Tiere. Die letztgenannten 3 Stoffe (Chlor, Natron, Kieselsäure) sind, 

 obschon sie sich in jeder Pflanze finden, keine eigentlichen Pflanzen- 

 nährstoffe. 



Von den als unentbehrlich bezeichneten Nährstoffen kann nur einer, 

 der Kohlenstoff — als Kohlensäure — durch die Blätter der Pflanze auf- 

 genommen werden, welche die Kohlensäure unter dem Einfluß von Sonnen- 

 licht und Wärme durch ihr Chlorophyll unter Ausatmung von Sauerstoff 

 wiederum zersetzen. Die Pflanze vermag sich vollkommen aufzubauen, 

 wenn sie ausschließlich auf das Kohlenreservoir der atmosphärischen Luft 

 angewiesen bleibt. Dagegen wird der Stickstoff von den Pflanzen so gut 

 wie gar nicht durch die Blätter aufgenommen, er muß ihnen daher, wie 

 alle übrigen Nährstoffe, durch die Wurzeln zugeführt werden, als in Wasser- 

 lösliches Salz, denn die Pflanzen sind nur befähigt, die Nahrung, abgesehen 

 von den Gasen, in flüssigem Zustande aufzunehmen. Von den einzelnen 

 dieser Nährstoffe hat der Boden in den überwiegend meisten Fällen nicht 

 soviel, wenigstens nicht in aufnehmbarer Form, als er braucht, um höchste 

 Ernteerträge zu erzeugen, aber auch unter sich unterscheiden sich die ge- 

 nannten Nährstoffe hierin. Je nach dem Herkommen des Bodens d. h. je 

 nach der Felsart, aus welcher er ursprünglich entstanden ist, und ferner 

 je nach der Pflege, welche ihm jahrelang zuteil wurde, kann der Boden 

 von dem einen oder anderen dieser Nährstoffe eine große Menge besitzen. 

 Eine Ausnahme hiervon macht der Stickstoff. Dieser ist im Boden 

 niemals, wenigstens nicht in aufnehmbarer Form, in genügender Menge 

 enthalten und sein Fehlen, oft auch nur sein teilweises Fehlen, stellt die 

 zu erzielenden Höchsterträge der ganzen Ernte nicht nur in Frage, sondern 

 macht sie direkt unmöglich. Das noch so reiche Vorhandensein aller an- 

 deren Nährstoffe ändert hieran nichts. 



