Patent-Nachrichten. 



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ertrag, obwohl das Kilo Ia. Spargel 

 schliefslich mit 40 Cent, verkauft wird. 

 Die ersten aber werden dagegen mit 

 6 Lire pro Kilo gerne bezahlt. 



Sehr günstig ist die Geschmacks- 

 richtung der Italiener, der sich wohl 

 oder übel auch die Fremden als 

 Gäste fügen müssen, der Kultur und 

 den Ausgaben für dieselbe, nämlich die, 

 den Spargel nicht zart und mit weifsen, 

 möglichst nicht gefärbten Köpfen, son- 

 dern ganz grün, also weit aus der Erde 

 herausgewachsen, zu verlangen. Diese 

 zarten, obwohl sie auch hier manchen, be- 

 sonders alten Leuten, besser schmecken 

 und behagen, sind unverkäuflich und 

 nur solche, die vollkommen grün ge- 

 worden sind und oft beinahe anfangen 

 sich zu verästeln, sind beliebt. Dadurch 

 gewinnt derZüchter Gewicht, er schneidet 

 möglichst lang, spart zunächst aber auch 

 die hohen Erdrücken über die Anlagen 

 und braucht nicht zu sorgen, dafs sein 

 Spargel Mangel an Luft hat. Ich sah 

 in Neapel Spargel von ca. 60 cm Länge 

 in Bündeln, davon war mehr als die 

 Hälfte aus der Erde gewachsen und voll- 

 kommen dunkelgrün. Weichgekocht und 

 mit Butter und Parmesankäse genossen, 

 schmecken auch sie gut, doch kocht sie 

 der Neapolitaner meist nur halb gar 

 und dann sind sie schwer verdaulich. 



Sie sollen auf diese Weise mehr 



Asparagin entwickelt haben, also wirk- 

 samer als medizinisches Gemüse sein, 

 so sagte mir ein berühmter Arzt, mein 

 Freund in Florenz erst kürzlich, als ich 

 in seinem gastlich schönen Hause eben 

 solche grüne Schöfslinge serviert bekam. 

 Ich möchte das aber bezweifeln und 

 hiermit zur Untersuchung kompetente 

 wissenschaftliche Kreise auffordern, ob 

 gebleichter, zarter weifser Spargel mehr 

 oder weniger Asparagin enthalte als 

 30 cm aus dem Boden herausgewachsene, 

 vollkommen grüne, mit allem Chlorophyll 

 gefüllten Schöfslinge, wie man sie hier 

 beliebt. — Diese Untersuchung bleibt 

 immerhin wichtig, da auch im Deut- 

 schen Reiche immer noch viel zu wenig 

 Spargel kultiviert und genossen wird. 

 Er sollte auch den Armen zugänglich 

 sein, denn er ist als Frühjahrsgemüse 

 und als besonderes sogenanntes Heil- 

 und Verhütungsgemüse von der gröfsten 

 Wichtigkeit im menschlichen Haushalte. 

 — Nach meinen Erfahrungen mit der 

 Spargelkultur um Neapel und sonst wo 

 in Süditalien darf ich dreist behaupten, 

 dafs diese Kultur in den meisten Deut- 

 schen Kolonien, besonders auch in China 

 und in Deutsch-Südwest- und Ost- 

 afrika sowohl als auch Kamerun leicht 

 möglich ist, wenn auch die Pflanzungen 

 nicht so hohe Erträge geben und nicht 

 so lange ertragfähig bleiben werden. 



Patent-Nachrichten. 



Anmeldungen: 



Klasse 45 f. E. 11384. Vorrichtung 

 zum Fällen von Bäumen. Josef Eder, 

 Gloggnitz, Niederösterr.; Vertr.: Dr. 

 L. Gottscho, Pat.-Anw., Berlin W. 8. 

 19. 7. 05. 



Klasse 45 f. L. 21196. Maschine zum 

 Abschneiden von Rasenkanten. Wilhelm 

 Lehmann, Waibstadt, Amt Sinsheim, 

 Baden. 13. 6. 05. 



Klasse 45 f. H. 34013 Verfahren zur 

 Gewinnung eines gewerblich verwert- 

 baren Holzes aus dem Stiel der Sonnen- 

 blume. Franz Legel, Berlin, Wall- 

 strafse 63. 24. 10. 04. 



Klasse 45 k. A. 11867. Kastenförmige 

 Insektenfalle mit trichterförmiger Ein- 

 schlupföffnung. George Andruz, Do- 

 nora, Penns., V. St. A.; Vertreter: Dr. 

 AntonLevy, Patentanwalt, Berlin S W. 1 1 . 



15. 3. 05. 45 k. T. 10761. Raub- und 

 Nagetierfalle mit durch dia belastete 

 Bodenklappe nach jedem Fang sich 

 selbsttätig einstellender, die Eintrittsöff- 

 nung verschliefsender Verschlufsklappe. 

 Max Thorer, Leutzsch bei Leipzig. 

 26. 10. 05. 



Erteilungen: 



Klasse 45 vakat. 



Klasse 45 f. 172274. Arbeitsgestell 

 für Blumenbinden und Modellieren mit 

 mehreren verschiebbar oder fest ange- 

 brachten Stützen zur Aufnahme von 

 Werkstücken. Ida Wollenweber. 

 Stadthagen, Schaumburg-Lippe. 3. 3. 05. 



Klasse 45 f. 172275. Durch endlose 

 Bänder verstellbare Schattenmatte für 

 Gewächshäuser. Oscar R. Mehlhorn. 

 Schweinsburg, Pleifse. 22. 3. 05. 



