202 CHAPITRE XII. 



Toutefois ce n'est guère que depuis trois quarts 

 de siècle que Y amélioration des races par elles-mêmes 

 est devenue un art ayant ses règles et ses méthodes , 

 grâce surtout aux travaux des Bakwell et des Collins 

 en Angleterre, de Daubenton en France. — Celui-ci, 

 choisissant dans un troupeau dont la laine grossière 

 n'avait que trois pouces de long les individus qui 

 présentaient à cet égard quelque supériorité, les ma- 

 riant entre eux , et continuant avec persévérance à 

 réunir les plus beaux produits, forma en dix ans une 

 race dont la laine , aussi fine que celle du mérinos , 

 avait vingt-deux pouces de long. — Bakwell obtint 

 des résultats beaucoup plus prompts en mariant les 

 pères et les mères avec leurs propres enfants , ou les 

 frères avec les sœurs 1 . C'est par ces procédés qu'il 

 créa le bœuf dishley 2 . — Plus tard , en opérant de la 

 même manière, en profitant de toutes les améliora- 

 tions déjà acquises, les frères Collins obtinrent le 

 durham , ce bœuf aussi admirable aux yeux de l'éle- 

 veur qu'il est informe aux yeux de l'artiste 3 . 



La sélection constitue , au point de vue de la ques- 



1. Ce procédé, qu'on pourrait appeler ï amélioration de la race 

 par la famille, est ce que les Anglais appellent le breeding in 

 and in. 



2. La race dishley descend de la race à longues cornes du Lei- 

 cestershire. 



3. L'origine de la race durham a été l'objet de controverses 

 vives et nombreuses. M. Baudement, qui a étudié cette question 

 avec un soin tout spécial, qui est remonté aux sources originales, 

 s'est convaincu qu'elle descend uniquement de la race dite tees- 

 water, parce qu'elle s'était formée sur les bords de la Tees. Ces 

 tees-ivater étaient une race laitière haute au garot, mais à poi- 

 trine étroite, à ossature forte et lente à l'engraissement, c'est-à- 

 dire qu'elle était presque à tous égards l'opposé de la race 

 durham. 



