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Maceriren derselben. Bei dem ersten Verfahren werden 

 die Köpfe in einen mit siedendem Wasser gefüllten 

 Topf gegeben und so lange in demselben gelassen, bis 

 sich das Fleisch nicht gar zu schwer mehr von den 

 Knochen löst, wobei man aber besonders darauf sehen 

 muss, dass sie nicht zu lange gesotten werden, weil 

 sonst die Köpfe sehr leicht zerfallen. Sind sie gehörig 

 gesotten, so nimmt man sie heraus, lässt sie abkühlen, ent- 

 fernt sämmtliche Fleischtheile und Sehnen durch Schnei- 

 den und Schaben von den Knochen, bis dieselben rein sind ; 

 das Gehirn wird durch die Oeffnung des HinterhauptCö, 

 ohne dieselbe zu erweitern, entfernt. Vorzügliche Auf- 

 merksamkeit erfordert die Reinigung des Riechbeines, 

 weil dasselbe sehr leicht verletzt wird. Sind alle Theile 

 hinlänglich rein, so wäscht man sie noch mit kaltem 

 Wasser oder noch besser mit einer aus Holzasche be- 

 reiteten Lauge. Da bei diesem Verfahren der Unter- 

 kiefer durch die Zerstörung der Bänder vom Kopfe 

 getrennt wird, so kann man denselben wieder mittelst 

 zweier Drähte mit dem Kopfe vereinigen. Bei der Ma- 

 ceration lässt man den Kopf in Wasser liegend, so lange 

 in Fäulniss übergehen, bis die Fleischtheile sich leicht 

 durch Schneiden und Schaben von den Knochen trennen. 

 Bei dieser Art des Skeletirens können die Bänder, 

 welche zur Verbindung des Unterkiefers mit dem Ober- 

 kiefer dienen, erhalten bleiben. Die Entfernung des 

 Gehirnes geschieht ebenfalls durch die Hinterhaupts- 

 höhle. 



Die durch Maceration erzeugten Skelete sind in 

 der Regel schöner, als die durch das Auskochen ge- 

 wonnenen, verursachen aber wieder bei ihrer Erzeu- 

 gung durch die Fäulniss der Fleischtheile einen sehr 

 unangenehmen Geruch. Auf gleiche Weise wie die 

 Köpfe kann man auch ganze Körper skeletiren, nur 



