250 Die Trauer-Ente, Oidemia nigra (L.). 
Nutzen. 
Das Fleisch oder Wildpret dieser Enten hat, wie das 
aller Konchylienfresser, einen so unangenehmen, widerlichen 
Thrangeschmack, dass es, auf gewöhnliche Weise gebraten, 
nicht leicht jemand behagen möchte. Nur durch künstliche 
Zubereitung kann es für nicht zu sehr verwöhnte Gaumen 
geniessbar gemacht werden. Es findet jedoch in den Seestädten 
seine Liebhaber, weil es zu niedrigen Preisen käuflich ist, 
besonders unter der niederen Volksklasse. Deshalb schafft es 
denen, die sich mit dem Fange dieser und anderer Tauchenten 
beschäftigen und viele fangen, immer noch einen lohnenden 
Gewinn, und es finden sich dort Leute genug, die, bei einiger 
Aussicht zu reichlicher Beute, Wind und Wetter nicht achten 
und der strengsten Kälte Trotz bieten. 
Die Federn sind eben so gut zu benutzen, wie die anderer 
Entenarten. 
Schaden. 
Etwas, wodurch sie dem Menschen nachteilig würden, 
kennt man nicht. 
