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  que 
  los 
  habitantes 
  de 
  esa 
  parte 
  de 
  Francia 
  conocían 
  entonces 
  el 
  trigo, 
  

   o 
  cuando 
  menos, 
  otro 
  cereal 
  alimenticio 
  (16). 
  

  

  Dice 
  el 
  señor 
  Molhaüsen: 
  «El 
  alimento 
  principal 
  de 
  los 
  in 
  'ios 
  Moha- 
  

   res 
  consiste 
  en 
  masas 
  quemadas 
  de 
  maíz 
  y 
  de 
  trigo, 
  cuyos 
  granos 
  pul- 
  

   verizaban 
  entre 
  dos 
  piedras-» 
  (17). 
  

  

  Dice 
  el 
  célebre 
  Livingstone: 
  «El 
  molino 
  de 
  algunas 
  tribus, 
  como 
  los 
  

   Mangajas 
  y 
  los 
  Makalolos, 
  se 
  compone 
  de 
  una 
  gran 
  piedra 
  de 
  granito 
  

   o 
  de 
  sienita, 
  de 
  quince 
  a 
  diez 
  y 
  ocho 
  pulgadas 
  cuadradas, 
  por 
  cinco 
  

   o 
  seis 
  de 
  grueso, 
  y 
  de 
  un 
  pedazo 
  de 
  cuarzo 
  o 
  de 
  otra 
  roca 
  igualmente 
  

   dura, 
  del 
  tamaño 
  de 
  medio 
  ladrillo; 
  uno 
  de 
  los 
  lados 
  de 
  esa 
  especie 
  de 
  

   muela 
  es 
  convexo, 
  de 
  modo 
  que 
  se 
  adapta 
  a 
  un 
  hueco 
  practicado 
  en 
  la 
  

   piedra 
  inmóvil. 
  Cuando 
  la 
  mujer 
  tiene 
  que 
  moler, 
  se 
  arrodilla, 
  coge 
  

   con 
  las 
  dos 
  manos 
  la 
  piedra 
  convexa, 
  la 
  introduce 
  en 
  el 
  hueco, 
  haciendo 
  

   luego 
  un 
  movimiento 
  análogo 
  al 
  del 
  tahonero 
  que 
  amasa, 
  y 
  carga 
  sobre 
  

   aquélla 
  con 
  todo 
  el 
  peso 
  de 
  su 
  cuerpo 
  para 
  producir 
  mayor 
  presión. 
  La 
  

   piedra 
  está 
  inclinada 
  por 
  un 
  lado 
  para 
  que 
  vaya 
  cayendo 
  la 
  harina 
  en 
  un 
  

   paño 
  dispuesto 
  al 
  efecto» 
  (18). 
  

  

  Dice 
  Lubbock: 
  «Otras 
  veces 
  el 
  grano 
  parece 
  haber 
  sido 
  asado, 
  gro- 
  

   seramente 
  triturado 
  entre 
  dos 
  piedras, 
  después 
  conservado 
  en 
  grandes 
  

   vasos 
  de 
  tierra 
  y 
  comido 
  después 
  de 
  haber 
  sido 
  ligeramente 
  humede- 
  

   cido. 
  En 
  la 
  época 
  de 
  la 
  conquista 
  de 
  las 
  islas 
  Canarias 
  por 
  los 
  españoles, 
  

   los 
  indígenas 
  preparaban 
  el 
  grano 
  de 
  esta 
  misma 
  manera» 
  (19). 
  

  

  El 
  célebre 
  anticuario 
  Mortillet 
  dice 
  en 
  su 
  catálogo 
  del 
  Museo 
  Je 
  

   Saint-Germain 
  : 
  «Molino 
  de 
  los 
  Pieles 
  rojas. 
  En 
  un 
  mueble 
  especial, 
  en 
  

   medio 
  de 
  la 
  ventana 
  próxima 
  a 
  la 
  columna 
  número 
  32 
  se 
  ve 
  un 
  molino 
  

   completo, 
  hallado 
  en 
  un 
  túmulo 
  del 
  gran 
  Lago 
  Salado, 
  tenitorio 
  de 
  

   Utah, 
  Estados 
  Unidos 
  de 
  la 
  América 
  del 
  Norte 
  (entregado 
  por 
  M. 
  Simo- 
  

   nin). 
  Es 
  una 
  piedra 
  de 
  arenisca 
  cuarzosa 
  rojiza, 
  sobre 
  la 
  cual 
  se 
  molía 
  el 
  

   grano, 
  pasando 
  por 
  encima 
  un 
  rodillo 
  de 
  granito, 
  a 
  lo 
  cual 
  se 
  debe 
  que 
  

   dicha 
  piedra, 
  como 
  la 
  de 
  Abbeville, 
  tenga 
  la 
  superficie 
  desgastada, 
  y 
  ar- 
  

   queada 
  ligeramente» 
  (20). 
  

  

  Podría 
  llenar 
  páginas 
  enteras 
  citando 
  pasajes 
  poco 
  más 
  o 
  menos 
  igua- 
  

   les 
  de 
  notabilidades 
  europeas 
  y 
  americanas; 
  pero 
  basta 
  con 
  los 
  ya 
  cita- 
  

   dos, 
  y 
  sólo 
  agregaré 
  que 
  todos 
  los 
  naturalistas 
  arqueólogos 
  que 
  se 
  ocu- 
  

   paron 
  del 
  estudio 
  del 
  hombre 
  prehistórico 
  y 
  han 
  tenido 
  ocasión 
  de 
  hablar 
  

   de 
  esas 
  piedras, 
  ya 
  provinieran 
  de 
  Europa 
  o 
  de 
  América, 
  las 
  han 
  consi- 
  

   derado 
  como 
  objetos 
  destinados 
  a 
  triturar 
  los 
  cereales 
  y 
  han 
  considerado 
  

  

  (16) 
  Figuier, 
  L'homme 
  Primitif, 
  París, 
  1870. 
  

  

  (17) 
  Molhaüsen, 
  Voyage 
  du 
  Mississippi 
  à 
  l'océan 
  Pacifique 
  («Tour 
  du 
  monde», 
  1860). 
  

  

  (18) 
  Livingstone, 
  Explorations 
  du 
  Zambese 
  et 
  des 
  ses 
  afluents 
  (Afrique 
  centrale), 
  Paris, 
  

   année 
  1866. 
  

  

  (19) 
  Lubbock, 
  obra 
  citada. 
  

  

  (20) 
  Simonin, 
  De 
  Washington 
  a 
  San 
  Francisco. 
  

  

  