﻿ranch's 
  eran 
  agricultores 
  y 
  se 
  servían 
  de 
  los 
  morteros 
  para 
  moler 
  maíz, 
  

   sin 
  que, 
  por 
  otra 
  parte, 
  esto 
  importe 
  decir 
  que 
  no 
  se 
  haya 
  triturado 
  en 
  

   ellos 
  pescado 
  seco 
  u 
  otras 
  substancias, 
  charqui, 
  por 
  ejemplo. 
  

  

  El 
  doctor 
  Burmeister 
  afirma 
  lo 
  mismo; 
  que 
  los 
  Querandís 
  preparaban 
  

   la 
  harina 
  de 
  pescado 
  como 
  lo 
  prueban 
  los 
  grandes 
  morteros 
  de 
  piedra 
  

   que 
  se 
  han 
  encontrado 
  en 
  muchos 
  paraderos 
  indios 
  (23). 
  

  

  Pero 
  no 
  trae 
  ninguna 
  prueba 
  en 
  apoyo 
  de 
  esta 
  opinión, 
  porque 
  ya 
  

   he 
  dicho 
  que 
  los 
  morteros 
  en 
  sí 
  no 
  son 
  una 
  prueba, 
  porque 
  así 
  como 
  ellos 
  

   quieren 
  que 
  hayan 
  servido 
  para 
  triturar 
  pescado, 
  otros 
  pueden 
  preten- 
  

   der, 
  y 
  con 
  más 
  pruebas, 
  que 
  han 
  servido 
  para 
  moler 
  maíz. 
  

  

  No 
  habiendo, 
  por 
  consiguiente, 
  los 
  señores 
  Moreno 
  y 
  Burmeister 
  pro- 
  

   bado 
  que 
  los 
  morteros 
  Querandís 
  no 
  han 
  servido 
  para 
  triturar 
  maíz, 
  y 
  

   dada 
  la 
  vecindad 
  que 
  existía 
  entre 
  los 
  indios 
  Charrúas 
  y 
  los 
  de 
  esta 
  pro- 
  

   vincia, 
  como 
  la 
  analogía 
  de 
  costumbres 
  de 
  una 
  y 
  otra 
  nación, 
  probada 
  

   tanto 
  por 
  los 
  primeros 
  autores 
  que 
  de 
  ellos 
  han 
  hablado 
  como 
  por 
  los 
  

   objetos 
  de 
  su 
  antigua 
  industria 
  que 
  recientemente 
  se 
  han 
  encontrado, 
  

   creo 
  poder 
  afirmar 
  que, 
  aunque 
  no 
  conozco 
  ningún 
  autor 
  antiguo 
  que 
  

   considere 
  a 
  los 
  Charrúas 
  como 
  agricultores, 
  en 
  realidad 
  lo 
  eran, 
  y 
  se 
  

   servían 
  de 
  los 
  morteros 
  que 
  he 
  encontrado 
  para 
  moler 
  maíz, 
  planta 
  cul- 
  

   tivada 
  por 
  los 
  indios 
  en 
  tiempo 
  de 
  la 
  conquista 
  en 
  casi 
  todo 
  el 
  continente 
  

   americano. 
  Teniendo, 
  sin 
  embargo, 
  presente 
  siempre 
  la 
  advertencia 
  que 
  

   ya 
  he 
  hecho 
  sobre 
  los 
  otros 
  diferentes 
  usos 
  a 
  que 
  pueden 
  haber 
  sido 
  

   destinados 
  los 
  morteros 
  que 
  se 
  han 
  encontrado 
  tanto 
  en 
  esta 
  provincia 
  

   como 
  en 
  otras 
  partes 
  del 
  mundo. 
  

  

  El 
  tamaño 
  variable 
  de 
  los 
  objetos 
  de 
  esta 
  clase 
  que 
  he 
  encontrado 
  

   parece 
  también 
  demostrar 
  que 
  fueron 
  destinados 
  a 
  usos 
  diferentes, 
  pues 
  

   no 
  me 
  parece 
  muy 
  probable 
  que 
  los 
  morteritos 
  circulares 
  que 
  solamente 
  

   tienen 
  unos 
  6 
  centímetros 
  de 
  diámetro 
  hayan 
  tenido 
  el 
  mismo 
  objeto 
  

   que 
  los 
  que 
  tienen 
  18 
  o 
  20. 
  El 
  hecho 
  de 
  que 
  en 
  un 
  mismo 
  mortero 
  se 
  

   hayan 
  triturado 
  substancias 
  diferentes, 
  también 
  parecen 
  demostrarlo 
  las 
  

   dos 
  cavidades 
  de 
  que 
  están 
  provistos, 
  pues 
  es 
  muy 
  natural 
  suponer 
  que 
  

   en 
  cada 
  una 
  se 
  hayan 
  molido 
  materias 
  diversas 
  y 
  con 
  más 
  razón 
  si 
  se 
  re- 
  

   cuerda 
  que 
  generalmente 
  una 
  cavidad 
  es 
  mucho 
  más 
  lisa 
  que 
  la 
  otra. 
  

  

  Es 
  muy 
  posible 
  que 
  el 
  maíz 
  no 
  fuera 
  el 
  único 
  vegetal 
  alimenticio 
  

   que 
  trituraban 
  los 
  Charrúas, 
  pues 
  parece 
  que 
  en 
  ciertas 
  épocas 
  del 
  año 
  

   se 
  alimentaban 
  en 
  gran 
  parte 
  de 
  vegetales, 
  a 
  lo 
  menos 
  según 
  lo 
  da 
  a 
  

   entender 
  el 
  siguiente 
  pasaje 
  de 
  Lozano: 
  

  

  «Siendo 
  tan 
  inconstantes 
  y 
  variables, 
  como 
  todos 
  los 
  indios 
  muestran 
  

   su 
  genio 
  aun 
  en 
  sus 
  habitaciones, 
  que 
  son 
  portables, 
  formadas 
  de 
  cuatro 
  

   palos 
  y 
  unas 
  débiles 
  esteras 
  que 
  las 
  plantan 
  donde 
  les 
  coge 
  la 
  noche; 
  

   con 
  que 
  teniendo 
  tan 
  pocas 
  raíces 
  en 
  la 
  tierra, 
  fácilmente 
  se 
  transponen 
  

  

  (23) 
  Burmeister, 
  Description 
  Phisique 
  de 
  la 
  République 
  Argentine, 
  tomo 
  I, 
  París 
  1876. 
  

  

  