66 Das Alpenschneehuhn, Lagopus mutus MONTIN. 
Verkauf gebracht. So wie die erwähnte Art in den südlichen 
Teilen Skandinaviens, so ist diese in den Städten des höheren 
Nordens im Winter die gewöhnlichste Fleischspeise der Ein- 
wohner. Aber sie wird allgemein geringer geschätzt als jene, 
weil sie nicht nur kleiner ist, sondern auch ein weniger schmack- 
haftes Fleisch hat; denn dieses ist dunkel von Farbe und hat 
Ähnlichkeit mit dem Hasenwildpret. — Die Schweizer finden 
es dessen ungeachtet schmackhaft, und eine grosse Anzahl der 
auf dortigen Gebirgen, namentlich in Graubünden, gefangenen 
Schneehühner kam früher im Winter auf die Märkte der Städte, 
auch in Menge nach Zürich, wo sie überall willige Abnehmer 
fanden. Es wird gesagt, dass es zuweilen einen etwas bitteren, 
nicht unangenehmen Beigeschmack habe, welches vom Genusse 
der Nadeln der Zwergtannen herrühren sol. — Gewiss 
ist es, dass es, trotz individueller Liebhaberei, dem der vorigen 
Art an Güte, Zartheit und Wohlgeschmack bei weitem nach- 
steht, und jenes stets einen viel höheren Rang behaupten wird. 
Dass das Fleisch dieser Hühner den armen Grönländern 
und Eskimos eine köstliche Speise sein mag, kann man sich 
wohl denken; aber kein gebildeter Europäer möchte sich bei 
ihnen dazu zu Gaste bitten; denn weder gekocht noch gebraten, 
sondern roh, entweder mit Robbenspeck, oder halb verfault 
samt den Eingeweiden, oder statt der Gedärme mit Thranöl 
und Beeren gefüllt, verzehren es diese genügsamen Leute als 
grösste Delikatesse. Sie benutzen auch die mit den Federn gar 
gemachten Häute zu warmen Kleidungsstücken, und auch 
andere nordische Völker verwenden die Federn zum Ausstop- 
fen weicher Kissen und Betten. 
Schaden. 
Sie gehören unter diejenigen Vögel, welche uns gar 
keinen Schaden zufügen, wodurch der Wert ihrer Nutzbarkeit 
noch um Vieles erhöht wird. 
Bemerkungen 
über die von CHR. L. BREHM aufgestellten Schnee- 
hühnerarten. 
In seinem Lehrbuch der Naturg. aller europ. Vögel. 
I. führt H. B., ausser dem Schottischen Rothuhn, 5 ver- 
schiedene Schneehühnerarten auf, wovon aber nur 4 europäisch 
sind, nämlich A.) Tetrao albus; — B.) Tetr. islandicus; — C.) 
T. Lagopus; — D.) T. montanus; indem er das Schneehuhn der 
deutschen und schweizerischen Alpen (D) vom norwegischen 
Felsenschneehuhn (C) als Art getrennt wissen will. — Ich 
glaube mich dagegen, nach den genauesten Untersuchungen, 
indem mir viele Exemplare zum sorgfältigsten Vergleichen 
untereinander zur Hand waren, auf das Vollkommenste über- 
zeugt zu haben, dass wohl das Isländische (B), so gut wie das 
Moorschneehuhn (A), in der Natur als eigene Art dastehe, dass 
dagegen das in der Schweiz (C), das in Norwegen (D) und das 
auf den Hochgebirgen Schottlands lebende Schneehuhn nur zu 
einer einzigen Art gehören. Ich hatte zu diesen Vergleichen 
7 Stück von B. — 5 Stück von €. — 8 Stück von D. — und 
1 Stück aus Schottland in den Händen, und lasse hier das 
Ergebnis meiner Beobachtungen folgen: 
Schnabelform: Von C in D alle Übergänge; von beiden 
manche mit, andere ohne grossen Haken. Ein Stück von C 
(Weibchen) hat einen breiteren und flacheren Schnabel als alle 
jene 8 Stück von D. Nur B hat einen auffallend grösseren 
dickeren und weniger hakenförmigen Schnabel, der es allein 
schon als eine eigene Art bezeichnet. 
Fusswurzeln: Sie ändern bei allen dreien mit d 
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des Körpers, die auch bei diesen Vögeln, wie bei Grösse 
etwas wechselt, in der Länge von 30 bis zu 36 mm Me, 
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junger Vogel von B, vóllig erwachsen und an einem oy 
Teil des Flúgels schon im Winterkleid hat sie nur 98 m 
Nägel: Bei C so verschieden wie bei D, oft ER à 
oder breietr, mehr oder weniger bogenförmig und lang le 
kein standhafter Unterschied; allein B hieran auf den as : 
Blick verschieden, seine Nägel vorn viel schmäler un 
doch auch nicht an einem so auffallend wie 
ja an einigen auch denen jener ähnlich. 
Verhältnis der Schwingen: Sehr wandelbar. Bei € 
wie bei D, bald nur die dritte, bald die dritte unq vierte, bald 
bloss die vierte allein die längste: an B bald die dritte und 
vierte, bald die dritte, bald die zweite allein die längste 
Länge des Schwanzes: Wechselt bei D von 94 bis 13 
cm, nur bei einem (sehr alten) Stück ist sie 117 en: bei C 
von 9,4 bis 10,7 cm. Kann nur ein richtiges Resultat geben 
wenn sie an solchen Sommerkleidern gemessen worden, die 
eben angelegt sind, weil sie hier gehörig ausgewachsen, indem 
sie von der Herbstmauser her stehen geblieben sind. Naht 
sich diese, so erneuern sich oft die Schwanzfedern zuerst mit 
haben aber, bevor das ganze Winterkleid vollständig, is 
wahre Länge noch nicht. 
Ganze Länge: Ebenfalls sehr abweichend; bei D von 
31,9 bis 35,3 cm — selten 36,6 cm; bei C (an vier Stücken) von 
30,6 bis 35 cm; bei B sogar von 23,5 bis zu 32,9 cm. Kann 
also nichts entscheiden. 
Das aus Schottland (ein Weibchen im Winterkleide) 
ist in den Verhältnissen aller Teile dem von den Schweizer- 
Alpen so ganz gleich, dass es unbedingt als Art zu ihm ge- 
hören muss. 
Nach diesem allen und nach genaueren Vergleichen der 
Beschreibungen über Betragen und Lebensart dieser Vögel 
finde ich nichts, wodurch ich mich bewogen fühlen sollte, das 
Schneehuhn der deutschen und schweizerischen Alpen, das 
norwegische Felsenschneehuhn und das Schneehuhn der 
schottischen Hochgebirge für zwei oder gar drei verschiedene 
Arten zu halten, sondern muss vielmehr diese drei sämtlich 
als zu einer Art gehörig betrachten. Davon ausgeschlossen, 
wie sich wohl von selbst versteht, bleibt A und B, die beide, 
jede für sich, eine gute Art bilden. 
An apodiktischer Gewissheit für die eine oder für die 
andere Meinung wird es freilich dem Zweifler noch so lange 
fehlen, bis ein geübter Forscher die Schneehühner auf 
unseren Alpen, die auf den norwegischen, und die auf 
den schottischen Hochgebirgen, nacheinander, an Ort und 
Stelle, im Freien, wird beobachtet haben; nur ein solcher 
allein könnte dann mit Sicherheit und Bestimmtheit angeben, 
ob sich unter den Schneehühnern jener verschiedenen Länder 
solche Abweichungen fänden, die eine wirkliche Artverschieden- 
heit bekundeten, oder einer solchen widersprächen. 
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hoch, 
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d spitzer, 
an dem anderen, 
E : . vens 
Anmerk. Auch von vorliegender Beschreibung des Betrage 
und der Lebensart dieses Schneehuhnes gilt die nämliche Bemerkung, 
welche ich beim Schlusse der Beschreibung des Moorschneehuhnes, 
S. 57, zu machen für nötig hielt. Ich füge dem nur noch hinzu, Nm 
ich in der obigen, von verschiedenen Beobachtern herrührenden uge 
bung der Stimme des Alpenschneehuhnes diese Angaben nicht z Er 7 
abweichend von einander finde, als dass sie sich nicht alle auf Aa 
Grundzüge und Grundtöne zurückführen liessen, demnach auch os p 
helfen, dass die Alpenschneehühner der mitteleuropäischen und der 
wegischen Gebirge spezifisch nicht verschieden sind. 
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