106 



Е. а. г a h и к е. о вискозиметрическомъ 



ніемъ и просушкой всей остальной аппаратуры, бывшей въ соприкосно- 

 веніи съ ферментными растворам и приготовлять растворы для слѣдую- 

 щаго опыта. При навыкѣ и отсутствии задержекъ можно успѣвать дѣлать 

 по одному опыту въ часъ. 



Прежде всего по этому способу было изслѣдовано, какой видь при- 

 нимаетъ зависимость между дѣйствіемъ фермента и его концентраціей, и 

 именно, на трипсинѣ. Въ качествѣ субстрата былъ взятъ 5% растворъ 

 желатины, подщелоченный содою до появленія слабаго фенолъ-фталеин- 

 наго окрашиванія. Въ ряды пробирокъ наливалось по 6,3 кб. сант. суб- 

 страта, а въ первое ведерочко гребня 0,7 кб. сант. 5%-наго раствора 

 панкреатическаго сока и въ каждое слѣдующее ведерочко тоже 0,7 кб. 

 сант. послѣдовательно вдвое разбавленпаго сока. Въ таблицахъ I и II 

 представлены результаты двухъ подобныхъ опытовъ. Цифры означаютъ 

 внутреннее треніе разжижающагося субстрата, принимая внутреннее тре- 

 те воды при 38° 8а единицу. 



Таблица I. 



^^~— ~^_^ Минуты. 

 % Панкр. сока. ~^--^^ 



15. 



30 



60. 



120. 



240. 



480. 



1/2 



3,07 

 3,35 

 3,61 

 3,74 

 3,82 

 3,85 

 3,86 

 3,88 



2,72 

 3,03 

 3,37 

 3,59 

 3,73 

 3,79 

 3,82 

 3,86 



2,34 

 2,66 

 3,04 

 3,35 

 3,59 

 3,71 

 3,78 

 3,83 



1,96 

 2,23 

 2,62 

 2,99 

 3,34 

 3,55 

 3,69 

 3,78 



1,64 

 1,85 

 2,18 

 2,54 

 2,95 

 ' 3,25 

 3,48 

 3,64 



1,40 

 1,51 

 1,74 

 2,06 

 2,46 

 2,85 

 3,17 

 3,43 



1/4 



1/8 



1/16 



1/32 



1/64 



1/128. 



1/256 



Субстратъ . . . 



■ 



3,89 



3,88 



3,87 



3,85 



3,80 



3,76 



% панкреатическаго сока. 0/0 1/64 1/32 1/16 1/8 1/4 



Внутреннее треніе 3,89 3,85 3,82 3,74 3,61 3,35 



Разность 0,04 0,03 0,08 0,13 0.26 



