К биохимии мозга, 



2-е сообщение. 



О ГЛЮКОЗИДАЗАХ МОЗГА. 



Б. И. Словцрва. 



(Из Биохимического Отдела Института Экспериментальной Медицины). 



Изучение ферментов мозга производилось сравнительно редко. Тем не 

 менее есть уже ряд указаний, что мозговая ткань может разлагать неко- 

 торые глюкозндк. Так, Wroblewski 1 ) отмечает способность мозга разлагать 

 арбутин. Engler и Art h us -) подтвердили этот факт. Наконец Оссовский 3 ) 

 в моей лаборатории указал на существование амигдалазы (эмульсина). Так 

 как в мозгу неоднократно был описан ряд веществ, способных отщеплять 

 углеводы, как, например, цереброзиды, нуклеозиды и т. д., то представлялось 

 интересным взучить отношение мозга к возможно различным глюкозидам. 



Опыт 21. 2 гр. высушенного человеческого мозга после извлечения 

 ацетоном настоено на 50 к. с. воды. Через 7 дней настаивания экстракт 

 слит и разведен в 2 раза водой. Половина его инактивирована кипячением 

 в течение 10 мин.. 5 к. с. экстракта смешано с 10 к. с. 1% водных 

 растворов амигдалина, салицина и арбутина. При стоянии в термостате 

 при 40° через 24 часа арбутин дал ясную реакцию восстановления, сали- 

 цин — следы, амигдалин — отрицательную. Через 2 суток (48 часов) и арбу- 

 тин и салицин оказались расщепленными, а амигдалин не был гидролизирован. 



Опыт 22. 19/ХІІ 1919 г. Свежий мозг лошади растерт с равным по 

 весу количеством песку. Прибавлено немного толуола. Смешано по 2 гр. 

 смеси с 10 кб. с. 1% водного раствора арбутина, салицина и амигдалина. 

 После 24- часового стояйия в термостате при 37° С. в пробах с амигдали- 

 ном получился ясный запах бензалдегида и восстановление раствора 

 Fehling'a. Проба с арбутином и салицином дала ясное восстановление, 

 относительно слабое для салицина. 



Опыт 23. 13/ХІІ 1919 г. 2 гр. человеческого высушенного мозга 

 обработанного ацетоном и эфиром, настоено на 50 к. с. воды в течение 

 7 дней. Разведено вдвое водой. Взято по 10 к. с 1% водного раствора 

 арбутина, амигдалина и салицина и по 10 к. с. экстракта. При стоянии, 

 в термостате при 37° С. в течение двух суток установлено: положительная 

 реакция Fehling'a, т.-е. разложение глюкозида у арбутина через 24 часа, 



