ФЕРМЕНТАХ МОЗГА. 199 



Во всех случаях мы видим нарастание кислотности смеси под влия- 

 нием действия, как сухого вещества, так и экстрактов. Обработка ацетоном 

 ослабляет действие липазы. 



Подводя итоги полученному фактическому материалу, я полагал бы 

 возможным сделать следующие выводы: 



1) Серое вещество мозга может разлагать монобутирин, трибутирин, 

 триацетин и этилбутират. 



2) Липазы мозга извлекаются водой, не растворяются в эфире и спирте. 

 Ацетон ослабляет липолитическое действие мозга. 



3) После высушивания мозга при температуре не выше 40% липоли- 

 тическое действие сохраняется месяцами (до 12 месяцев) в неизменном 

 виде. 



4) Прибавление СаСЦ к мозгу усиливает липолитическое действие 

 мозга. 



5) Мозговое вещество обладает способностью разлагать кефалин и ле- 

 цитин. Разложение кефалина доходит в некоторых случаях до 25% всего 

 вещества. Разложение лецитина не превышало 7 — 10% вещества. 



6) При разложении лецитина и кефалина, кроме нарастания кислот- 

 ности смеси, происходит образование и более стойкой эмульсии, что указы- 

 вает также на накопление жирных кислот. 



7) При разложении лецитина мозгом отщепляется неорганическая 

 фосфорная кислота, из чего можно сделать вывод о наличности в мозгу 

 глицерофосфатазы. 



8) Триолеин разлагается липазой мозга. 



Литература. 



1) Wroblewski Сотр. Rend de l'Ac. des Se. 152 (1911), 1334. 



2) Engler и Arthus. Chem. Centralbl. (1915) 33. 



3) Оссовский, И. A. Русский Физиол, Журнал. 2 (1918). 



4) Песке'р. Русский Врач. (1915). 



