54 A. KRESTOWNIKOW. LES ALTÉRATIONS DE LA FOECE DIGESTIVE ETC. 



Ainsi qu'il suit du tableau II, le pouvoir fermentatif du suc gastrique 

 naturel que l'on conserve à 20°, s'atténue peu à peu, à la fin du 4 ième 

 mois il diminue de deux fois et à la fin de neuvième mois disparaît 

 complètement. 



Pour l'application pratique du suc gastrique naturel on doit ainsi 

 recommander le suc frais (pas au-dessus de 3 à 4 mois) ; il faut en même 

 temps le conserver à froid. 



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