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V. SAWITCH. SUR LA LACTASE 



Expérience du 22/111. On à recueilli chez chacun de tons les trois 

 chiens plusieurs portions de suc au moyen d'une excitation mécanique. 

 Pour chaque essai on a pris 4 cm. с de lactase à 5% et cm. с 2 

 de suc intestinal, partout du chloroforme. Durée de l'action: 18 heures; 

 essai par la réaction de В a r f о e d : 



I с h 



i e n. 



11 с h 



i e n. 



III с h 



i e n. 



portion № 4 



-(- -f -4- forte 



portion I 



+ 4^4- réac- 



I portion 



+ + + + 





réaction 





tion très forte 





réaction très 

 forte 



la même 



— rés. négat. 



№ 6 



4- réaction 



la même 



— résuit. 



bouillie 







nette 



bouillie 



négat. 



portion № 5 



+ + réaction 

 bien nette 











№ 6 



réaction 

 faible 





• 



III portion 



4-4-4- forte 

 réaction 



№ 7 



4- réaction 

 nette 







IV portion 



+ + 4- forte 

 réaction. 



Expérience du 15/IV. On a recueillli du suc du chien IL 2,5 p. 100 

 de lactase. Il a été ajouté 10% de suc au lactose. On a ajouté des ' 

 levures. Le mélange : lactose 4 levure n'a pas donné dans 18 heures de 

 production de gaz : le mélange : lactose + suc intestinal -\- levures a 

 donné des gaz. 



Expérience du l/IV. A une solution de lactose à 5% on a 

 ajouté dans un vase des levures, dans un autre du suc intestinal ; 20 

 heures après, on constate un résultat négatif dans les deux vases. Le 

 2/IV on ajoute dans le premier vase du suc intestinal, dans le deuxième 

 des levures. 3/1 V il y a une production abondante des gaz da is les 

 deux vases. 



22 /IV. Lactose à 2,5 p. 100 -f levures : résultat négatif ; lactose à 

 2,5 p. 100 -|- levures -f- suc intestinal: production abondante des gaz. 



14/V. 15 cm. с de lactose à 4% + 2 cm. с de suc périodique 

 du chien II + levures: forte production des gaz; 15 cm. с de lactose 

 à 4% -+" 2 cm - c - c ^e suc périodique du chien II: résultat négatif. 



Pour éliminer l'action des .bactéries, j'ai fait une série d'expériences 

 en ajoutant au mélange à essayer différentes substances antiseptiques. 

 Je me suis servi surtout du chloroforme, ensuite du thymol, du toluol, 

 même du phénol, parfois de mélanges de ces antiseptiques. Le résultat était 

 identique à ceux cités plus haut. Le 4/V j'ai pris 3 cm. с de lactose 



