A LA CARACTERISTIQUE DE LA LIPASE DU SUC INTESTINAL. 



89 



lytique et la quantité de bile dans le mélange. On peut constater dans 

 toutes les courbes trois phases : phase initiale d'une élévation raide, puis 

 une activité uniforme pendant un certain temps qui est remplacée dans 

 certaines cas par l'abaissement de la raideur de l'élévation et une phase 

 d'une élévation raide secondaire. Autrement dit, dans des limites 

 de petites quantités de bile, sa force activante par rapport à la lipase 

 augmente rapidement en dépendance de l'augmentation de la concentra- 

 tion ; ensuite est atteint un certain degré moyen de la teneur en bile et 

 l'augmentation ultérieure de la concentration est comme indifférente et 

 ne retentit pas de manière visible sur l'effet lipolytique ; enfin, à des 

 hautes concentration il se manifeste une forte action exaltante secondaire. 

 Cette marche caractéristique des courbes — avec deux élévations et un 

 arrêt intermédiaire relatif — témoigne de ce que l'action réciproque entre 

 le suc intestinal et la bile est plus complexe que cela pourrait paraître 



Tableau I 1 ). 

 Suc intestin, -j- bile non bouillie. 



Quantité en cm. с 





Résultat de 



la digestion en cm. 



e. de NaOH à 



2'Уоо- 



R 

 •i—i 



03 





•rH 



S 



c3 



12/11. 



14/11. 



26/11. 



17/111. 



12/П. 



14/11. 



2/Ш. 



17/111. 



8/IV. 



13/IV. 



2 



73 



2 



03 























со 



-C2 



c3 



03 



œ 



Bouti. 



Bouti. 



Bouti. 



Bouti. 



Pestr. 



Pestr. 



Pestr. 



Pestr. 



Pestr. 



Pestr. 



p 



Q 



Q 



о 























2,0 



0,0 



2,0 



0,9 







0,0 



0,7 



0,7 



1,3 



0,8 



0,6 



0,7 



0,5 



0,5 



J) 



0,2 



1,8 



)? 



0,8 



0,6 



1,5 



1,1 



— 



— 



— 



1,2 



1,9 



1,2 



» 



0,4 



1,6 



■v 



1,3 



1,1 



1,7 



1,3 



2,7 



2,0 



1,4 



1Д 



2,7 



1,5 



» 



0,6 



1,4 



„ 



— 



— 



1,7 



1,6 



— 



— 



— 



1,8 



2,7 



2,5 



îJ 



0,8 



1,2 



n 



1,5 



1,5 



1.7 



1,8 





2,0 



3,1 



1,8 



3,0 



3,0 



■>•> 



1,0 



1,0 



„ 



2,0 



1,8 



1,7 



2,1 





— 



— 



2,0 



3,3 



3,0 



» 



1,2 



0,8 



„ 



2,0 



2,0 



2,2 



2,4 



2,7 



2,5 



3,1 



2,2 



3,3 



— 



» 



1,4 



0,6 



n 























»» 



2,0 



0,0 



» 



2,0 





















Température . . 



380_ 3Qi/ 2 



39° 



39° 



Durée de la di- 1 

 gestion . . / 



19-19,5 



20 4. 



20 4. 



Qm 



ét< 



md 1 



i rec 



e su< 

 ueilli 



г a 1 



28/1; 

 30/1. 



12/11. 



12, 14, 



17/11. 



16/Ш. 



21, 27, 



28/1. 



10/11. 



16, 



17/11. 



16/111. 



31/111, 



2/1 V. 



10, 

 П/ІѴ. < 



1) Pour économiser la place et pour rendre les tableaux plus démonstratifs, dans 

 tous les tableaux dans la colonne „résultats de la digestion" n'est donnée que la 

 quantité de titre qui a été nécessaire pour neutraliser la portion donnée, déduction 

 faite la quantité qui a été nécessaire pour la neutralisation de la portion de 

 contrôle. 



