A LA CARACTERISTIQUE DE LA LIPASE DU SUC INTESTINAL. 91 



au premier regard, que trois facteurs au moins jouent ici un rôle. Nous 

 avons essayé d'analyser ce phénomène complexe ; cette analyse est loin 

 d'être achevée, mais elle a permis déjà d'élucider quelque peu certains points. 



La première supposition que nous avons faite pour l'explication 

 des courbes obtenues, consistait en ceci que peut-être l'élévation secon- 

 daire des courbes aux concentrations considérables de bile dépend de ce 

 que, à l'effet de la lipase intestinale déjà renforcé par la bile jusqu'au 

 maximum, se joint l'effet de l'action lipolytique de la bile elle même, 

 que cette action soit de caractère fermentatif ou non fermentatif. Pour 

 vérifier cette supposition, nous avons fait tout d'abord une série d'expé- 

 riences, dans lesquelles, pour éliminer toute action fermentative de la 

 bile, nous l'avons soumise à l'ébullition. Dans plusieurs cas on a fait 

 avec le même suc intestinal deux séries d'expériences avec la même bile: 

 bouillie et non bouillie. Les résultats de ces expériences montrent que 

 si le chauffage de la bile à 100° retentit sur l'action lipolytique du mélange 

 de bile et de suc intestinal, cela se manifeste daus un faible degré, de 

 manière non essentielle : on obtient un abissement peu considérable de 

 tout le niveau de la courbe, mais la marche caractéristique du processus 

 ne change pas (v. tabl. II). 



Ensuite, on a fait plusieurs expériences, dans lesquelles parallèlement 

 à l'action du mélange de suc intestinal et de quantités croissantes de 

 bile, a été essayée l'action de mêmes quantités croissantes de la même 

 bile, mais sans suc intestinal qui e été remplacé par un liquide indiffé- 

 rent. Les résultats des expériences avec de la bile pure sont résumés 

 dans le tableau III. Il suit de ces expériences que la bile par elle-même, 

 ainsi que l'a montré aussi J an s en (9), a une faible action lipolytique 

 qui peut se manifester dans la marche générale de la digestion par le 

 mélange seulement dans la* zone des concentrations moyennes, mais ne 

 peut nullement expliquer l'élévation secondaire de la courbe. Plus encore, 

 ces expériences montrent d'une manière bien nette qu'une quantité de 

 facteurs entrent en action réciproque avec le suc intestinal. 



En déduisant de la grandeur de la digestion par le mélange de suc 

 intestinal et de quantités différentes de bile (tabl. I et II) la grandeur 

 de la digestion par des quantités correspondantes de bile pure (tabl. III), 

 nous aurions pu construire une courbe qui aurait traduit d'une manière 

 plus exacte l'action réciproque de ces sucs. Cette courbe pourrait être 

 caractérisée dans tous les trois cas par deux élévations avec un abaisse- 

 ment intermédiaire qui témoigne de ce que, à côté des facteurs qui ren- 

 forcent l'effet lipolytique, il y a dans la bile aussi des facteurs empêchants : 

 l'influence de ces derniers se manifeste d'une manière plus nette à des 

 concentrations moyennes de bile. Dans chaque proportion de mélange 

 l'effet doit être considéré comme la somme algébraïque formée par l'addi- 



