A LA CARACTERISTIQUE DE LA LIPASE DU SUC INTESTINAL. 



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influence empêchante. Si la dernière supposition était conforme à la 

 réalité, l'action favorable de la bile devrait avec le temps, à mesure que 

 le processus se développe et les produits s'accumulent, se manifester 

 d'une manière toujours plus accentuée. Cependant, comme nous l'avons 

 vu, le degré de l'accroissement de l'efffet sous l'influence de la bile reste 

 constant, que la digestion soit de courte ou de longue durée. 



En outre, on pourrait attendre qu'à une plus grande quantité de 

 produits de digestion dans le milieu des plus grandes quantités de bile 

 seraient nécessaires. Cependant, dans les expériences où nous avons 

 ajouté à dessein certaines quantité d'acide butyrique nous n'avons pu le 

 constater: le degré du renforcement par la bile était en tout le même 

 dans les portions avec ou sans acide butyrique ; la marche de l'accrois- 

 sement par des doses croissantes de bile n'a pas subi non plus de 

 changements (v. tabl. XV). 



Considérablement plus complexes sont les rapports au dédoublement 

 de l'huile de sésame. Tandis que la monobutyrine est dédoublé par le 

 suc intestinal excessivement rapidement, notamment durant les premières 

 heures, et ensuite la réaction se ralentit, au cas de l'huile le dédouble- 

 ment se fait très lentement; il ne commence à se manifester que dans 

 8 heures et ce n'est qu'ensuite qu'il atteint un degré sensible. L'influence 

 de la bile se manifeste ici non seulement par l'élévation du niveau, 



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№ 4. Marche du dédoublement de l'huile^de sésame par le suc intestinal pur et par le 

 même suc additionné de doses croissantes de bile. Les courbes, en commençant d'en 

 bas, correspondent à la teneur: 0,0 -0,2— 0,4— 0,6— 0,8— 1,0— 1 cm. с 2 de bile dans 

 4 cm. c. de mélange digestif. Sur l'axe des abscisses temps en heures, sur l'axe des 

 ordonnées résultats de la digestion en cm. с de NaOH à 2% . Les courbes sont construites 

 d'après les données de l'expérience du 26/11 1915, tableau XVI. 



