96 К M. Быков. 



промежутка времени, через который вливается капустный сок после введения 

 жира. Если между вливанием жира и вливанием капустного сока проходит 

 довольно продолжительный промежуток времени, в течение которого жир 

 успеет уйти из желудка и, смешавшись с соками поджелудочной железы 

 и кишечным соком, уже эмульгированный снова будет заброшен в желудок, 

 то вливание к этому времени капустного сока не только не дает явления 

 угнетения, а может быть и усиление сокогонного эффекта, как результат 

 суммации действия мыл и капустного сока на железы желудка». (Лепор- 

 ский, Н. И. Op. cit.). 



В 1921 году Г. В. Фольборт 17 ) сделал сообщение на 8-ой Петроград- 

 ской физиологич. беседе о результатах своих наблюдений по изучению места 

 в пищеварительном канале, откуда развивают свое действие соки овощей; 

 цри чем из опытов на собаке с пилорическим желудочком выяснилось, 

 что испробованные соки (свекольный, брюквенный, морковный) действуют воз- 

 буждающим образом на железы желудка из пилорической части, т.-е., их 

 действие подобно действию либиховского экстракта. 



В опытах с жиром и капустным соком проф. Лепорский вводил ка- 

 пустный сок последовательно, опытов одновременной еды жира и капустного 

 сока им не было произведено, точно так же опыты еды белковой и углево- 

 дистой пищи, произведенные в небольшом числе, не явились исчерпываю- 

 щими, а между тем изучение секреции при еде разных сортов пищи совместно 

 с капустным соком представляет большой практический интерес и затраги- 

 вает важные теоретические вопросы. 



В мою задачу входило изучить влияние сока овощей на работу же- 

 лудочных желез при разных сортах пищи. Хотя опыты не исчерпали 

 предмета всецело, но полученные результаты представляют практический 

 интерес, а также затрагивают вопросы теоретического характера. 



Методика. 



Для моих опытов служили две собаки — «Леди» и «Мамусик». «Леди» — 

 помесь дворняжки с сетером, оперирована по способу Heidenhein'a -Павлова 

 11 авг. 1918 г. Собака «Леди» отличалась большим аппетитом, легкой воз- 

 будимостью, хотя во время опытов (иногда продолжительных) стояла спо- 

 койно. Вес держался все время почти на одной цифре, около 1 пуда. На 

 этой собаке поставлено большинство опытов. Собака «Мамусик»— небольшая 

 сука, дворняжка, злая. Во время опытов стоит спокойно. Ко всем манипу- 

 ляциям относится безразлично. Жадность к еде, в противоположность 

 ♦Леди», выражена слабей. Операция Heidenhein - Павловского желудка 

 произведена 18.VIII.918 г., а через некоторое время сделана желудочная 

 фистула. 



Пред началом исследования на обоих собаках получены кривые отде- 

 ления на мясо, хлеб и молоко. 



Полученные кривыя— -типичны для правильной работы изолированного 

 желудочка. 



