98 



К. M. Быков. 



Собственные исследования. 



Прежде чем приступить к изложению результатов опытов с различ- 

 ными пищевыми веществами, привожу опыты на двух собаках с действием 

 на пепсиновые железы капустного сока. Приводимые опыты представляют 

 повторение опытов, произведенных в лаборатории И. П. Павлова. 



Опыт XXIX. li.xn.918 г. Собака «Леди». 



Влпто через зонд 200 к. с. капустного 



сока. Скрытый период 11,5 мин. 



Опыт 9.гѵ.919 г. Собака «Мамусик». 



Влито в желудок через фпстульн. трубку 



200 к. с. капустного сока. Скрытый 



период 7,5 мин. 



О 





о 



<х> 



ев . 



M а 



о о 



, о <а 



<£> t** 



м ■ — « 

 .S S о 



« 



h- S 



ë » «e 



i i «S H 



нЧ (Я H I— i Д О 



H 



о 



о 

 о о 



II 



0,7 1 

 3,1 

 0,9 - 

 0.5 "J 



0,5 ï 

 0,4 

 0,3 

 0,3 



[5,2 



0,45 



2,0 



1,5 



0,32 



1,8 



III 



0,2 ) 



0,0 i 0,2 

 0,0 J 



о 



о 



ев 



я 

 tr 



II 



о 



л 



О 



и о о 

 Рн M h 



и г 



к- 

 £ а 



® % s 



Кто >-, 



« 



0,5 



2,2 



3,0 



III 



0,0 | 

 0,0 J 



0,0 



Итого за 2 ч. 15 м. выделилось 6,9 к. с. Итого за 1 ч. 45 м. выделилось 7,1 к. с 



Разбирая результаты двух приведенных опытов, находим полное между 

 ними сходство. 



В обоих опытах после введения капустного сока следует продолжи- 

 тельный скрытый период, после чего начинается отделение желудочного сока; 

 maximum отделения приходится на 2-ю четверть 1-го часа, после чего отде- 

 ление падает и к концу второго или в начале третьего часа заканчивается. 

 В первый час отделяется наибольшее количество сока, во второй час отде- 

 ляется относительно малое количество сока. Кислотность сока соответствует 

 скорости отделения. Переваривающая сила часовых порций мала. Такая 

 малая переваривающая сила свойственна всем химическим раздражителям. 

 Проф. Лепорский (op. cit) высказывает мысль, что в понижении пепсина, 

 может быть, играют роль те соли, которые находятся в овощах. Влияние 



1 ) Эти обозначения относятся ко всем протоколам опытов. 



