DU SPHINCTER PKÉPYLORIQtTE (PRÉANTRAL). 5 



3) Dans le duodénum, un pou an dessous du point où tombe le 

 canal pancréatique inférieur, pour introduire les matières â essayer dans 

 l'intestin. 



Nous avons tâché de ! disposer les deux premières fistules de telle 

 manière qu'elles ne créent pas, d'un côté, d'obstacles mécaniques à la 

 formation du resserrement et qu'elles ne provoquent de courbures arti- 

 ficielles, d'autre côté. 



Les expériences consistaient en ceci: la fistule du fond étant fer- 

 mée et la fistule pylorique restant ouverte, on donnait au chien à 

 manger une nourriture déterminée et on observait la sortie du contenu 

 de l'estomac de la fistule pylorique, on notait toutes les minutes la 

 quantité de matière rejetée. La fistule duoclénale restait fermée ou était 

 réunie à l'aide d'un tube de caoutchouc avec un entonnoir pour l'intro- 

 duction des excitants dans le duodénum. La plupart des expériences ont 

 été faites sur le chien „Ani". Le deuxième chien a été opéré pour vé- 

 rifier et compléter les résultats obtenus dans les expériences avec „Ani". 



Nous voulons dire quelques mots pour justifier la méthode que 

 nous avons suivie dans ce travail. Certains auteurs indiquent qu'on 

 crée des conditions innaturelles, lorsqu'on fait sortir les aliments dehors 

 par une fistule ouverte, parce qu'on élimine ainsi l'influence de ces 

 aliments sur les parties du canal digestif qui se trouvent au dessous de 

 la fistule. 



Cette objection est justifiée lorsqu'il s'agit de l'étude du tableau 

 général du passage des aliments dans l'antre. Mais si on veut analyser 

 les faits isolés, cette condition anormale présente des avantages, l'étude 

 du rôle des parties isolées du canal digestif n'étant possible qu'à la con- 

 dition qu'elles soient soustraites à l'influence de l'entrée fatale du mé- 

 lange alimentaire et qu'elles soient exposées à des influences détermi- 

 nées à notre volonté. 



Le rôle des propriétés mécaniques des aliments. 



En abordant nos recherches nous avons eu en vue l'influence sur 

 le sphincter préantral des facteurs qui ne sont pas liés directement à la 

 nourriture donnée. Mais avant d'étudier l'influence des excitations de 

 différentes sortes, il fallait connaître la marche naturelle des contractions 

 de ce sphincter: il fallait chercher les conditions dans lesquelles on 

 aurait pu faire ressortir le rôle des facteurs qui nous intéressent. C'est 

 pourquoi nous avons étudié d'abord comment différentes sortes d'ali- 

 ments passent dans l'antre pylorique. Prenant comme point de départ 

 les indications connues concernant le rôle du facteur mécanique, nous 

 avons fait une série d'expériences avec différentes sortes de nourriture 



