DE LA LAITANCE DE L ESTURGEON RUSSE. 



61 



mule de la protamine du saumon (salmine) : C 30 H 69 N 17 7 et la clupéine : 

 C 30 H 67 N 17 6 ne se distinguent que par une molécule d'eau constitutive. 

 Plus tard pourtant К о s s e 1 a dû, en se basant sur les déterminations 

 des bases hexoniques et des acides aminés г ) dont la salmine est com- 

 posée, modifier la formule de cette protamine et lui attribuer -la for- 

 mule C 8l H l65 N4 5 18 ou C 98 H l86 N 54 24 . Les recherches ultérieures ont 

 montré qu'il y a une ressemblance frappante entre la salmine et la clu- 

 péine au point de vue de la quantité des acides aminés et diaminés qui 

 les composent, mais on n'a pu constater d'identité 2 ); certaines données 

 de ces recherches suggèrent, en outre, chez l'auteur l'idée qui pose le 

 problème de savoir si ces corps protéiques simples ne présentent pas de 

 mélange des corps encore plus simples 3 ), 



A la protamine du représentant du groupe de l'esturgeon (Acipenser 

 sturio), à la sturine Ko s sel atribue la formule: (C 36 H 69 N 19 7 ) n . 



En se servant de la technique élaborée par Kossel, Kouraïev 

 a isolé de la laite de l'esturgeon russe (Acipenser steliatus) une protamine 

 dont la formule élémentaire différait un peu de la formule de la sturine. 

 La protamine obtenue à la formule (C 35 H 72 N 18 9 )n a été appelée par 

 Kouraïev acipenserine. 



La technique de la préparation des protamines citées consistait ha- 

 bituellement dans la préparation des sulfates (combinaisons complexes 

 avec H 2 S0 4 ). 



Les anciens auteurs: Miescher (1874), Piccard (1874), Cloetta 

 (1896), Schmiedeberg (1896) ont analysé les protamines sous forme 

 de leurs chloroplatinates. Ces combinaisons ont été étudiées de la ma- 

 nière la plus détaillée au laboratoire de Kossel par Goto 4 ) qui a établi, 

 au cours de ce travail, les formules élémentaires de la salmine, de la 

 clupéine et de la sturine. 



Si nous comparons ces formules à celles des protamines étudiées 

 sous forme de sulfates, nous ne trouvons d'identité qu'en ce qui concerne 

 la salmine. 



• 



Salmine. 



Clupéine. 



Sturine. 



Sulfates 



Chloroplatinates . 



C 3 oH 5î N, 7 6 + H 2 

 C.oH.fNnQb 



QjoHeîNnOo 



СзоН 62 і^ и 9 



С 36 Н 6 сД 9 7 

 C34H 71 N )7 O 



•1) A. Kossel u. Dakin, Ûber Salmin und Clupein Ztschr. f. physiol. Chemie, 

 t. 41, 408, 1904. 



2) V. A. Kossel, Ûber die einfaehsten Eiweisskôrper. Bioch. Zntrbl. t. V, 

 № 1 et № 2, 33, 1906/7. 



3) l. c. № 2, 33. 



4) Goto, Ûber die Protamine. Ztschr. /'. physiol. Chemie, t. 37, 94, 1902/3. 



