DE LA LAITANCE DE L'ESTURGEON RUSSE. 81 



un polypeptide il était intéressant de déterminer la quantité de groupes 

 aminés libres. Nous nous sommes servi de la méthode de S ôr en s en 

 pour déterminer ces quantités dans les restes des préparations. 



On a titré avec du formaldéhyde des sulfates de la protamine neutra- 

 lisés préalablement par addition de quelques gouttes de K0H7 511 (essais 

 isolés préalables) vis à vis du tournesol. 



On a titré par KOHV 6 i. [l с. с = 2 mgr. 85 N (NH 2 )]. 



1 . Sulfate de la protamine № 2a du mois d e j u i 1 1 e t. 



Ogr. 5205 = 128 mgr. N; on a dissout dans 20 cm. с d'eau, on 

 a neutralisé avec une quantité calculée. On a ajouté de HCOH neutra- 

 lisé vis à vis de la phénol-phtaléine. A la titration jusqu'à la coloration 

 rouge nette il a été dépensé 4 cm. с 1 КОН = 2,85. 4,1 = il mgr. 

 68 N (NH 2 ) = 9,2 p. 100 N. 



2. Protamine du mois de mai № 5. 



0,5072 de sulfate de la protamine = 116 mgr. 65 N. Dissout dans 

 20 cm. с d'eau, neutralisé. On a ajouté 10 cm. с de formaldéhyde. A la 

 titration 5 cm. с. КОН = 2 mgr. 85 = 14 mgr. 25 N (NH 2 ) = 12,22 p. 100 N. 



Les données citées indiquent la présence dans les protamines d'une 

 grande quantité de groupes aminés libres, sans compter le groupe amidé 

 du reste de guanidine dans l'arginine qui n'est pas titre, comme on le 

 sait, dans la méthode de Sôrensen. 



Je dois enfin mentionner que les produits de la digestion profonde 

 tryptique des protamines ont manifesté la propriété de former dans cer- 

 taines conditions des „plastéines". Malheureusement nous n'avions pas eu à 

 notre disposition assez de substance pour l'étude détaillée de ce phénomène. 



Nous espérons étudier prochainement les protamines à ce point de vue. 



Tout ce qui précède peut être résumé de la manière suivante: 



1. La formule élémentaire de la protamine d'Acipenser stel- 

 latus oscille suivant les méthodes delà préparation, c'est pourquoi elle 

 n'a qu'une signification relative. 



2. Le chlorhydrate de la protamine doit être considéré comme un 

 individu chimique à côte du sulfate et du chloroplatinate. 



3. Il n'y a pas de différence essentielle, au point de vue de la 

 composition chimique, entre les protamines de la laitance de l'esturgeon 

 des périodes différentes au point de vue du frai. 



