154 L. A. ORBELI ET К. M. В Y К О V. 



et par sa* teneur en matières organiques. Les opinions de H e i cl e n h a i n 

 et de W a 1 1 h e r ont rencontré une forte opposition de la part de 

 P о p i e 1 s k y et M a z u r k i e v i t с h , qui affirment que le travail du pan- 

 créas n'est pas typique pour différentes sortes de nourriture, que la 

 teneur en matières organiques du suc pancréatique se trouve toujours 

 en proportion inverse de la vitesse de la sécrétion qui est déterminée, à 

 son tour, par la force de l'excitant. 



Pourtant les constatations et les conclusions de Walther ont été 

 confirmées par une série de travaux qui ont apparu pendant les dernières 

 années. Nous trouvons, entre autres, dans les travaux de В a b k i n e , 

 Savitch, Bylina etc. beaucoup de données qui démontrent l'existence 

 de deux catégories d'excitants de la sécrétion pancréatique: une qui 

 agit par voie humorale (Bayliss et Star lin g) et qui provoque la 

 sécrétion du suc liquide avec une teneur peu élevée en matières organi- 

 ques, l'autre qui agit par l'intermédiaire du système nerveux et qui pro- 

 voque la sécrétion d'un suc dense, riche en matières organiques. On ob- 

 serve aussi de fortes différences en ce qui concerne la teneur en matières 

 organiques à des vitesses de sécrétion égales. Bien que c'est à peine 

 qu'il y ait des raisons actuellement pour contester les opinions de H e i - 

 denhain et Walther, mais vu l'importance exceptionnelle du pro- 

 blème, une nouvelle confirmation n'est pas à négliger. Nous trouvons 

 une telle confirmation dans les constatations que nous avons faites au 

 cours de nos expériences. 



Ces constatations nous montrent notamment que bien que la pre- 

 mière période se distingue de la deuxième par une sécrétion plus abon- 

 dante, par une durée de sécrétion plus longue et par une teneur en 

 azote plus basse des sucs provoqués par les excitants alimentaires, il n'y 

 pas au fond de différence entre ces périodes. Cependant, déjà au cours 

 de la première période se dessinent nettement des différences en ce qui 

 concerne la teneur en azote des sucs dont la sécrétion a été provoquée 

 par des excitants différents : les chiffres les plus élevés sont donnés par 

 le lait (0,69- -0,50), puis par le pain (0,50 — 0,33), puis par la viande 

 (0,31 — 0,30). Malgré la même vitesse de sécrétion, la différence est nette 

 dans beaucoup de cas. Parmi les excitants non alimentaires, le savon 

 donne un suc analogue, en ce qui concerne sa teneur en azote, au 

 suc qui est sécrète après l'ingestion du lait, tandis qu'à l'introduction 

 de l'acide chlorhydrique on obtient des chiffres considérablement plus 

 bas qu'à l'ingestion des substances alimentaires. (V. tableau I). 



Nous constatons les mêmes rapports dans les expériences de la 

 deuxième période. (V. tableau II). Parmi les expériences de cette période, 

 il faut surtout mentionner celles avec l'acide chlorhydrique, où pour 

 telle ou telle autre cause la vittesse de la sécrétion était très basse. 



