CONTRIBUTION A LA PHYSIOLOGIE DU PANCREAS. 



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Tableau I. 



Excitant. 





+2 

 аз 



о 



03 



— 



g 



03 о 



Ф 



^•сз 



a 



S ë S 



Ы со Л 



оз 



G С С 



g. о -я 



О +з к 



аз о^ 



ВОМЭ 



со œ Ь 

 оз 2 

 +j аз о 



£ 



ф 

 а 



H 03 



Observations. 



26/VI 



31,3 



7 



1,12 



0,69 



1/VII 



54,2 



7 



1,94 



0,52 



15/VII 



51,4 



7% 



1,67 



0,50 



7/VII 



40,7 



7V 4 



1,40 



0,50 



14/VII 



72,0 



9% 



1,85 



0,33 



27/VI 



66,4 



5% 



2,83 



0,31 



10/VII 



51,5 



77* 



1,78 



0,30 



1 1/VII 



18,3 



6% 



0,68 



0,65' 



3/VII 



34,9 



2 



4,36 



0,19 



9/VII 



43,2 



2 



5,4 



0,14 



iuu/ïi oi,o i 1,14 v,vo Dans ce tableau et dans les tableaux 



de lait l Ѵ^П 54,2 7 1,94 0,52 suivants la teneur en azote présente 



la moyenne de deux déterminations.' 

 125 gr. ( 

 de pain. \ 



50 g-r. / 

 de viande. I 



100 с. с. | 

 5% NaOlein./ 



200 с. с. 

 0,25% HC1 



C'est ainsi que dans l'expérience du 8/XII avec la solution d'acide chlor- 

 hydrique à 1 / i p. 100, malgré la vitesse de sécrétion très petite (1,02), 

 correspondant aux vitesses moyennes et petites à l'action des excitants 

 alimentaires, la teneur en azote est excessivement basse (o,260). 



Dans les expériences avec l'acide chlorhydrique, on constate un 

 rapport bien déterminé entre la vitesse de sécrétion et la teneur en azote: 

 la teneur en azote descend presque en ligne directe à l'augmentation de la 

 vitesse de sécrétion, ce qui devait d'ailleurs arriver à l'application d'un 

 excitant homogène simple qui agit dans différents cas avec une force inégale. 

 Au contraire, lorsqu'on fait agir d'autres excitants, on trouve un lien moins 

 étroit entre la vitesse de sécrétion et la teneur en azote ; à la même vitesse de 

 sécrétion la teneur en azote varie dans des limites assez larges et, inver- 

 sement, on constate la même teneur en azote à des vitesses de sécrétion diffé- 

 rentes. On comprend que des rapport pareils sont bien naturels, si l'on 

 prend en considération que ces excitants provoquent le travail du pan- 

 créas par deux mécanismes de sécrétion indépendants [par le système 

 nerveux et par voie humorale (à l'action de l'acide)] et que le degré de 

 participation de chacun de ces mécanismes peut varier dans certaines 

 limites non seulement à l'action des excitants différents (p. е., du lait, 

 du pain, de la viande), mais aussi dans des cas isolés, à l'application du même 

 excitant, avec l'état de l'organisme et la variation de certaines autres 

 conditions. 



A ce point de vue ont un intérêt particulier les „exceptions" qui 

 sautent aux yeux, lorsqu'on examine les chiffres assez uniformes du 



