ET LA BIOLOGIE DES BACTERIES FIXANT L AZOTE. 



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de Y Azotohacter : sans ces matières il ne se développe que très faiblement. 

 Mais si la quantité de combinaisons azotées dépasse une certaine limite, 

 les propriétés électives du milieu par rapport à V Azotohacter s'atténuent 

 et différentes espèces banales qui ont besoin de quantités relativement 

 grandes de matières azotées prennent le dessus. Ainsi, suivant les don- 

 nées de Thiele (1), l'addition de 0,001 p. 100 de nitrate de potassium 

 abaisse les propriétés électives du milieu et gêne l'accumulation de Azo- 

 tohacter. Pourtant, dans des cultures pures de cette espèce, de telles 

 quantités insignifiants de combinaisons azotées (de sels d'ammonium, de 

 nitrates, de peptone) accélèrent le développement de Y Azotohacter. 



\j 'Azotohacter est un organisme très aérophile qui exige pour son 

 développement beaucoup d'air, c'est pourquoi il faut le cultiver sur des 

 couches minces de liquide pour faciliter l'aération des cultures. Si 

 l'accès nécessaire de l'air dans le liquide n'est pas assuré, dans ce cas, 

 surtout dans des milieux contenant du dextrose, les bactéries de la fer- 

 mentation butyrique prennent le dessus, le liquide commence à fermen- 

 ter, et Y Azotohacter se développe faiblement. Par ce besoin en air s'ex- 

 plique indubitablement le fait que Y Azotohacter se développe mieux sur 

 des milieux solides que sur les milieux liquides. Nous versions habi- 

 tuellement dans des fioles de Wi.n-Q.gr ad s k.y à un diamètre de 12 cm. 

 100 cm. с de solution nutritive. L'épais 

 seur de la couche ne dépasse pas dans 

 ce cas 1 cm. 



La meilleure température pour le dé- 

 veloppement de Y Azotohacter est de 25° à 

 30° C. (Beijerinck (1), Preuden- 

 reich (1), Lipman (1), Krzemie- 

 niewski (1), Jones (l) et d'autres 

 auteurs). Suivant К r z e m i e n i e w s к i , 

 la température de 33° est manifestement 

 défavorable, à 37° apparaissent des for- 

 mes d'involution. Le maximum de la 

 température est, suivant Jones, 55° à 

 60°, le minimum se trouve, près de 0°. 

 A 5° Warmbold (1) a observé un 

 développement à peine visible de Y Azo- 

 tohacter. 



Pour déterminer la température ma- 

 xima que Y Azotohacter peut supporter, 

 nous nous sommes servi de l'appareil suivant. On remplit des courtes 

 pipettes de Pasteur stérilisées et munies de deux tampons d'ouate 

 (fig. 1 en bas) d'une émulsion dense de Y Azotohacter jusqu'à l'endroit 



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Fig 1. Appareil pour déterminer la 



température que les bactéries peuvent 



supporter. . En bas : une pipette. 



