170 V. О M E L I A N S К Y. SUR LA PHYSIOLOGIE 



Dans le lait il y a un développement sans coagulation. Parfois le 

 lait s'éclaircit légèrement. 



Sur la pomme de terre il y a un développement peu abondant sous 

 forme d'un voile incolore, qui devient peu a peu foncé chez la race noire. 

 La race blanche se développe plus faiblement. 



Comme milieux excellents pour la culture de Y Azotobacter servent la 

 gélose mannitée de Beijerinck (1) et la gélose dextrinée proposée par 



m e 1 i a n s k y et Severova (1). Sur ces milieux on peut cultiver 

 V Azotobacter un temps indéfiniment long, sans qu'il manifeste de signes 

 visibles de dégénérescence. Nous avons observé un développement abon- 

 dant sur la gélose mannitée additionnée de 0,2 p. 100 de peptone ou de 

 0,1 p. 100 de nitrate d'ammonium. 



Sur certains milieux synthétiques, p. e. sur un milieu lactose, 



1 ' Azotobacter produit des formes d'involution curieuses. Elles seront 

 décrites dans l'article suivant. 



La gélose de haricots que l'on emploie pour la culture des bactéries 

 des nodosités présente un bon milieu pour le développement de Г Azoto- 

 bacter. Suivant Heinze (2), comme milieu solide pour la culture de 

 V Azotobacter convient le mieux la gélose de malt additionnée de la craie 

 (malte de bière: 1 partie, eau: 3 parties, gélose: 2%). 



Le plus grand intérêt au point de vue physiologique et la plus 

 grande importance au point de vue pratique présente l'éclaircissement 

 des conditions de la fixation de l'azote libre par Г Azotobacter. Quelles 

 sont les conditions qui garantissent la plus grande productivité de cette 

 espèce non seulement par rapport à la quantité absolue de l'azote fixé, 

 mais aussi par rapport à la quantité de la matière non azotée oxydée? 

 Ce problème de l'économie du travail de Г Azotobacter est très important 

 pour l'apprécation de l'activité de cette espèce dans le sol. 



Il est nécessaire de faire remarquer à cette place que la technique 

 de la détermination de la grandeur de la fixation de l'azote manque 

 d'uniformité. C'est ainsi, que certains auteurs déterminent la quantité 

 de l'azote fixé après un certain temps, sans prendre en considération la 

 quantité de la matière carbonée décomposée, с a. d. s'intéressent surtout 

 à la rapidité de la fixation de l'azote. D'autres préfèrent, au contraire, 

 sans prendre en considération le problème du temps, déterminer la gran- 

 deur de la fixation de l'azote par rapport à la quantité de la matière 

 carbonée décomposée, с a. d. s'intéressent surtout à l'économie du travail. 

 C'est à ce deuxième principe que nous nous sommes tenu dans nos 

 expériences. 



Dans le tableau I nous avons résumé les données de différents 

 auteurs concernant le maximum de la fixation de l'azote pour 1 gr. de 

 matière carbonée oxydée. 



