180 



V. M Е 1, I А N S К I. SUR LA PHYSIOLOGIE 



il y avait beaucoup plus d'azote que dans les fioles ensemencées avec 

 VAzotohacter seul. Il est difficile de faire des conclusions en ce qui 

 concerne la valeur énergétique de différentes matières hydrocarbonées 

 essayées, car il y avait des oscillations dans le fioles de la même série 

 d'expériences. Nous avons obtenu approximativement les mêmes résul- 

 tats avec les deux amidons et la dextrine, des résultats moins bons avec 

 le dextrose et considérablement moins bons avec le maltose. 



Pour compléter la série précédente d'expériences, citons les données 

 du tableau VII, où sont résumées les expériences concernant les produits 

 d'hydrolyse de l'amidon de froment par l'acide chlorhydrique. 



Tableau VIII. 



Milieu nuirit.: Eau de coud.: 100 cm. c; phospli. de potas.: 0, gr. 02; gélose: 2 gr.; 

 dextrine: 1 gr. ; durée de l'expér.: 6 jours; Tempér.: 30°; Quant, d'acide titré: 20 cm. c; 

 Quantité d'azote en mgr. = différence X 0.7- Cultures dans des boîtes de Pet ri de diarn. 



de 15 cm. avec 50 cm. c. de mil. nutr. • • 



Sorte de 

 dextrine. 



Nature 

 des cultures. 



Titre de l'acide après | 

 distillation de l'am- i 

 moniaque en cm. c. j 



Différence 

 en cm. c. 



Gain d'azote en mgr. 



Gain d'azote en mgr. 

 pour 1 gr. de dex- 

 trine oxydée. 



Observations. 



par titrage. 



après déduc- 

 tion de l'exp. 

 de contr. 



i Dextrinum pu- 



rissimum 



(Kahlbaum). 



Dextrinum pu- 



rissimum (Stoll 



et Schmitt). 



> Dextrinum al- 

 bum (Stoll et 

 Schmitt). 



Dextrinum fla- 



vum (Stoll et 



Schmitt). 



Contrôle 

 Azotob. VIL 



Contrôle 

 Azotob. VIL | 



Contrôle 

 Azotob. VII. 



Contrôle 

 Azotob. VII. 



17,7 

 17,8 

 15,4 

 15,7 



17,5 

 17,6 

 15,8 

 15,8 



17,2 

 17.3 

 14,6 

 14,5 



17,1 

 17,1 

 16,1 

 15,6 



2,3 

 2,2 

 4,6 

 4,3 



2,5 

 2,4 

 4,2 

 4,2 



2,8 

 2 Q 



Cl,. "7 



5,4 

 5,5 



2,9 

 2,9 

 3,9 

 4,4 



2,3 



2,0 



1,7 

 1,7 



2,5 

 2,6 



1,0 

 1,5 



1,61 

 1,40 



1,19 

 1,19 



1,75 



1,82 



0,70 

 1,05 



3,22 



2,80 



2,38 

 2,38 



3,50 

 3,64 



1,40 

 2,10 



Correction : 



2, cm. c. 3. 



Correction : 



2, cm. c. 5. 



Correction : 



2, cm. c. 9. 



Correction : 



2, cm. c. 9. 



