198 V. ОМЕ LI AN S К Y. SUR LA PHYSIOLOGIE 



voir de fixer l'azote H e i n z e (2) a proposé la méthode de „culture de 

 passage". Cet auteur répiquait la culture dégénérée morphologiquement 

 et physiologiquement dans un milieu d'une composition autre que celui 

 dans lequel la culture s'est atténuée. Pour les cultures de passage con- 

 viennent le mieux des milieux additionnés de terre, craie, plâtre etc. 

 Dans le nouveau milieu VAzotobacter se développe habituellement beaucoup 

 mieux et donne un développement aussi abondant qu'auparavant. Si on 

 ensemence le milieu primitif avec cette culture de passage, on observe 

 un développement complètement normal. Par cette méthode l'auteur a 

 réussi à régénérer des cultures dégénérées âgées de deux ans. 



En ce qui concerne mes observations personnelles je ne veux men- 

 tionner ici que les essais de former des nouvelles races de VAzotobacter 

 par une longue culture sur des milieux nutritifs différents. Une culture 

 _de YAzotobacter chroococcum isolée de la terre de Pétrograd a été cultivée 

 dans une série de générations sur: 1) la gélose mannitée de Beije- 

 rinck (race A) et 2) la géLse glycerinée (race B). Sur chaque milieu 

 ont été faits ь reensemenc ments dans des intervalles de 5 jours. En- 

 suite ont été ensemencés av< с chaque race des milieux liquides avec de 

 la mannite et de la glycérine. Les résultats concernant le gain de l'azote 

 sont résumés sur le tableau XVII. 



On voit que l'on obtient des meilleurs résultats, au point de vue 

 de la fixation de l'azote, avec la mannite qu'avec la glycérine, mais il 

 n'y a pas de différence entre les races A et B. Le résultat de cette 

 expérience ne prouve pas, certainement, encore que la voie choisie par 

 nous ne convient pas à ce but. Il est possible que si nous avions 

 prolongé „l'éducation des cultures" pendant plusieurs mois ou pendant 

 une année, nous aurions provoqué des changements plus profonds et le 

 résultat aurait été autre. 



Il va ■ e soi que l'activité chimique de VAzotobacter ne se borne pas 



s nie fixation de l'azote libre. Nous savons déjà que ce processus 

 cûdoU rmique a lieu parallèlement à l'oxydation de la matière non azotée 

 qui entraine un dégagement de chaleur. Beijerinck et van Delden (2) 

 ont déjà constaté qu'en décomposant les hydrates de carbone et les alcools 

 supérieurs, VAzotobacter ne produit pas d'acides organiques libres qui 

 présentent les produits de décomposition habituelle des matières hydro- 

 carbonées. La solution nutritive ne devient pas acide sous l'influence 

 de VAzotobacter, mais, au contraire, faiblement alcaline. Prazmowski (1) 

 émet la supposition que l'hydroxyl se détache de la matière organique 

 et il se forme des produits alcalins. A l'alcalinité du milieu est lié 

 étroitement le phénomène de la fluorescence que l'on observe chez quel- 

 ques espèces de VAzotobacter (Azotob. agile, Azotob. Vinelandii). 



Stoklasa a constaté parmi les produits de l'activité chimique de 



