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V. OMELIANSKY. SUR LA PHYSIOLOGIE 



Suivant les données de Bredemann, le Clostridium ne peptonise 

 pas la caséine coagulée, ne détache pas ammoniaque de la peptone 

 et ne réduit pas les nitrates. Mais ici il ne s'agit que de caractères 

 négatifs. Le chimisme de notre microbe est, par conséquent, étroitement 

 limité, et les processus les plus caractéristiques de son biochimisme pré- 

 sentent d'une part, le résultat de son pouvoir de fixer l'azote, d'autre 

 part, de sa propriété de provoquer la fermentation butyrique 



Tableau IX. 



Mil.nutrit.: Dextrose: 2 gr. ; sol. miner. : 100 cm. с ; craie. Durée de l'expér. : 23 jours. 



Tempérât.: 30°. Quant (Гас. titr.: 20 cm. с Quant, d'azote en mgr. = différence X 0>7- 



Cultures dans des fioles de Winogradsky avec 100 cm. с de mil. nutrit. 



Nature des cultures. 



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Différence 

 en cm. с 



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03 



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-03 



(_, 03 



s S 



Observations. 



Contrôle 



Bacille du rouissage 

 de lin isolé par tri- 

 bes du lin belge -f- J 

 bac. D. 



Clostridium Past. II i 

 -f- бац. D. 



15,2 



4,8 



— 



— 



— 



15,1 



4,9 



— 



— 



— 



10,0 



10,0 



5,2 



3,64 



1,82 



9,2 



10,8 



6,0 



4,20 



2,10 



10,1 



9,9 



5,1 



3,57 



1,78 



10,2 



9,8 



5,0 



3,50 



1,75 



8,3 



11,7 



6,9 



4,83 



2,41 



7,9 



12,1 



7,3 



5,11 



2,55 



7,5 



12,5 



7,7 



5,39 



2,69 



8,4 



11,6 



6,8 



4,76 



2,38 



I 



Correction : 4, cm. с 8. 



Fermentation beaucoup 

 plus lente que dans les 

 4 fioles avec le Clostri- 



i dium. Le sucre a disparu 

 un mois après l'ensemen- 



J cément. 



Fermentation énergique 

 l pendant tout le temps 

 ' Le sucre a disparu 18 jours 



après l'ensemencement. 



Pour conclure deux mots au sujet du travail de Bredemann 

 dans lequel il îéunit dans une espèce commune le Bac. Amylobacter, les 

 différentes bactéries butyriques. Sans parler de son idée, qu'on ne peut 

 nullement trouver heureuse, de resusciter le vieux nom à' Amylobacter au lieu 

 du Clostridium Pasteurianum proposé par Winogradsky, il nous semble 

 que Bredemann n'a pas raison dans sa tendance de niveler tout. Il 

 est vrai que la classification des bactéries du groupe butyrique se trouve 



