CONTRIBUTION Л LA PHYSIOLOGIE DU CORPS THYROÏDE ETC. 123 



identiques et recevant les mêmes aliments (pain blanc, lait et eau). Les orga- 

 nes, ainsi que le sérum et les globules sanguins obtenus par centrifugation, 

 furent desséchés à une température ne dépassant point 30° C. dans un cou- 

 rant d'air amené par un ventilateur électrique énergique, et ensuite gardés 

 dans des flacons bouchés. Avant de nous servir de ces organes, nous les des- 

 séchions à l'étuve à 65° C. pendant 24 h., après quoi nous les laissions, pour 

 2 — 3 jours, dans un desséchoir sur de l'acide surfurique, et nous les pesions 

 en quantités nécessaires pour l'examen. 



Nous en prenions à 0,2 — 0,3 gr. pour le dosage du phospore et de 

 l'azote totaux, et à 1 — 2 gr. pour le dosage du phosphore inorganique. Le 

 dosage du phosphore total était pratiqué suivant le porcédé de Neumann, 

 celui du phosphore inorganique, suivant Stutzer, et celui du phosphore 

 organique, par simple soustraction; quant à l'azote, nous employions le pro- 

 cédé de Kjeldahl. 



Je me suis servi également des organes desséchés pour l'extraction des 

 lipoïdes, en variant les quantités de ceux-ci suivant l'abondances des maté- 

 riaux dont je disposais, p. ex., à la dose de 2 — 3 gr. pour la rate, de 10 à 

 15 gr. pour le cerveau, de 40 à 50 gr. pour le foie etc. Je procédais à l'ex- 

 traction dans un appareil spécial composé d'une série de matras placés dans 

 une boîte en cuivre remplie d'eau. La face inférieure de la boîte protégée 

 par un filet métallique, était chauffée à l'aide d'un bec de gaz. Les bouchons 

 des matras étaient traversés par de longs tubes coudés en verre passant par 

 le condensateur constitué par une boîte traversée sans cesse par un courant 

 d'eau froide. 



Suivant le conseil de la très honorable N. 0. Sieber-Schumowa, nous 

 avons eu recours, pour l'extraction des lipoïdes, au procédé depuis longtemps 

 déjà employé au laboratoire, c'est-à-dire au procédé simplifié de Frânkel. 



Nous commencions par soumettre la substance à examiner, pendant un 

 temps suffisant (5 — 8 heures), à l'extraction par l'acétone chaude que nous 

 renouvelions à 2 — 3 reprises. L'extraction par l'acétone était alors rempla- 

 cée par celle par l'éther de pétrole, lui aussi renouvelé deux fois au moins, 

 après quoi nous procédions à l'extraction des résidus par l'alcool renouvelé à 

 3 reprises. Ayant concentré les fractions acétonée, éthérée et alcoolique, 

 nous les mettions dans de petits verres pesés préalablement et nous les des- 

 séchions à l'étuve à 65° C. où elles séjournaient au moins pendant 24 heures. 

 Les lipoïdes étaient ensuite placés dans un desséchoir et pesés. L'évaluation 

 était rapportée à 100 gr. de substance à extraire. 



C'est dans les composés lipoïdes de quelques organes que nous dosions 

 la teneur en phosphore et en azote. Nous n'avons pas encore procédé à une 



