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I. A. MAKRINOV, 



mités. Les bâtonnets se colorent bien avec le violet de gentiane. Sur des 

 préparations au bleu de méthylène parfois on observe à l'intérieur du bacille 

 des granulations isolées colorées en rouge foncé, c'est à dire on remarque des 

 phénomènes de metachromasie. 



Le microbe cultive sur l'ordinaire bouillon de boeuf peptonisé ; sur gé- 

 lose et sur gélatine donne des colonies d'un gris-foncé, granuleuses, à contours 

 découpés. 



Strie sur gélose blanchâtre-opaque, compacte, mamelonnée; strie sur 

 gélatine analogue à la précédente, mais qui n'arrive pas à un développement 



si vigoureux car se produit vite la 

 liquéfaction de la gélatine. Le long 

 de la piqûre dans la gélatine, le 

 microbe pousse sous forme d'une 

 mince ligne blanche opaque; après 

 un certain temps la liquéfaction 

 s'initie et progresse du fond en 

 haut, occupant la surface de la gé- 

 latine ce qui prouve que le microbe 

 est une espèce aérobie 1 ). 



Dans le bouillon se forme un 

 léger trouble, et à la surface du 

 tube se forment des lamelles mas- 

 sives grises-obscures, qui en agitant 

 le tube tombent au fond. Le lait 

 est coagulé, avec production d'aci- 

 dité qui arrive au 85 degré de 

 Th orner (pour 100 ce. 3 de lait acide il faut 85 ce. 3 d'une solution y, N. 

 de soude caustique). 

 Prend le Gram. 



Particulièrement intéressant est le développement sur pomme de terre 

 dans des tubes; se développent ainsi des colonies blanches-grisâtres, vis- 

 queuses, avec une forte production de gaz ; peu à peu les colonies creusent 

 la pomme de terre, à la suite de la destruction du tissu. Les morceaux de 

 pomme de terre se transforment en un marc et tombent d'ordinaire au fond 

 de l'éprouvette. 



La température optima est entre 30° — 35° C. 



La fermentation énergique de la pomme de terre accompagnée de la 



Fig. 1. Pectinobacter amylopbylum. État des formes 

 végétatives. 



1) Plus loins serons relatés des expérimente plus détaillés caractérisant les rapports de 

 ce microorganisme avec l'oxygène. 



