30 W.-N. BOLDIREFF, LE TRAVAIL PÉRIODIQUE 



d'erreur, est appelée à remplacer les anciens procédés, qui sont parfois 

 entachés de grosses erreurs, comme celui, par exemple, qui consiste à 

 juger des mouvements de l'estomac par la quantité de liquide qui reste 

 dans l'estomac à un moment donné; et cela en partant de cette idée que 

 l'estomac dans lequel on a versé du liquide, en conserve d'autant moins que 

 les contractions ont été plus fortes. 



L'inscription graphique est surtout utile parcequ'elle reproduit, au 

 point de vue du temps, les contractions stomacales d'une façon se rapprochant 

 plus de la réalité que l'inscription faite à l'oeil, d'après le manomètre; ce 

 procédé traduit mieux les caractères des contractions, permet de faire des 

 recherches plus fines et comporte des conclusions qu'il serait impossible 

 de faire avec tout autre procédé. 



Grâce à ce dispositif nous avons pu commencer l'expérience sur 

 l'estomac vide, puis, après 6 — 8 heures (pendant lesquelles on observait 

 ordinairement plusieurs périodes alternatives de travail et de repos dans 

 l'activité périodique de l'appareil digestif), par exemple, nous pouvions con- 

 tinuer l'expérience pendant tout le temps de la digestion, ce qui deman- 

 dait, en moyenne, de 5 à 8 heures, suivant la nature et la quantité des 

 aliments; puis, nous pouvions terminer l'expérience sur l'estomac rede- 

 venu vide. 



Les expériences réalisées dans ces conditions permettaient d'établir la 

 différence entre le travail moteur d'un estomac vide et digérant et de se rendre 

 compte, jusqu'à un certain degré, du mécanisme par lequel l'estomac se dé- 

 barrasse des aliments. 



Comme les fistules gastriques de nos chiens étaient situées dans la 

 portion du fondus et comme c'est là que se trouvait le petit sac en caoutchouc 

 par lequel se terminait le manomètre, toutes nos données sur les mouvements 

 stomacaux se rapportent à cette portion de l'estomac. 



Le bouchon qui fermait la fistule gastrique, était traversé d'abord par 

 un tube de manomètre, puis par un petit tube en verre, s'ouvrant des deux 

 côtés et se terminant dans l'estomac, immédiatement au-dessous du bou- 

 chon; extérieurement ce tube portait un autre bouchon muni d'une rigole 

 et sur ce bouchon on mettait une éprouvette (v. fig. № 1 et 3). Quand le 

 liquide (suc gastrique ou mucus) faisait son apparition dans l'estomac, il 

 s'écoulait le long de ce tube dans l'éprouvette; quant à l'air, il sortait de 

 cette dernière grâce à la rigole faite dans le bouchon. Par le liquide qui 

 s'écoulait de l'estomac, on pouvait juger de sa réaction, puis on pouvait 

 se rendre compte s'il y avait une sécrétion gastrique, et par conséquent 

 si ses glandes étaient en travail. 



