72 W.-N. BOLDIREFP, LE TRAVAIL PÉRIODIQUE 



git, d'après cet auteur, d'une sorte de préparation de l'estomac à la récep- 

 tion des aliments. 



Maintenant que nous connaissons bien la succession constante et ré- 

 gulière des contractions périodiques de l'estomac, que nous savons que la 

 sécrétion de suc gastrique détermine aussitôt la fin des contractions (ce der- 

 nier fait était, du reste, connu de Tchechkoff), nous ne chercherons pas à 

 expliquer ces contractions par l'appétit, que ce dernier soit fort ou faible, 

 car l'appétit, en provoquant la sécrétion du suc gastrique acide, doit absolu- 

 ment, par celle même, empêcher l'activité périodique et non pas la favoriser. 



Ainsi, pendant la sécrétion de suc gastrique, au cours de la digestion 

 et pendant que l'estomac est vide, les contractions périodiques decessent. 



Il en est observées par le procédé que j'ai décrit, même lorsqu'on in- 

 jecte dans l'estomac du chien, par exemple, une solution d'acide chlorhydri- 

 que à 0,5°/ ou d'autres acides — lactique, acétique, butyrique, de concen- 

 tration équivalente. (Voir la courbe № 8). 



C'est donc l'acide qui déprime les mouvements indiqués» 



Le siège d'action de l'acide doit être dans l'intestin, car chez un chien 

 («Rizchi») dont l'estomac était séparé de l'intestin et qui était atteint d'hy- 

 persécrétion de suc gastrique, nous avons pu observer pendant une abondante 

 sécrétion de suc gastrique, qui ne pouvait pénétrer dans l'intestin et s'écou- 

 lait au dehors, une succession des périodes de travail et de repos; celle-ci 

 fut moins régulière, il est vrai, qu'à l'état normal. (Voir la courbe № 9 et 

 le dessin J№ 4). 



D'autre part, quand nous faisions passer à travers la fistule intestinale 

 de Thny-Vella une solution de 0,1 — 0,15% d'acide chlorhydrique (nous 

 prenions une solution plus faible en voulant éparguer Pintestion, celui-ci 

 étant très délicat; 0,5°/ HC1 excite fortement sa muqueuse et peut même 

 provoquer des vomissements en agissant sur la fistule Thiry-Vella), nous 

 interrompions aussitôt les périodes de travail; elles recommençaient aussi- 

 tôt que le lavage à l'acide était terminé (Voir le tableau Jtë 8 dans l'appen- 

 dice). 



Chez certain chiens la réaction de l'estomac n'est jamais alcaline, 

 mais plus ou moins acide. Un de nos chiens «Tchoukhna», sur lequel il a 

 été fait beaucoup d'expériences, appartenait précisément à ce nombre. 

 Comme nous l'avons dit plus haut, en plus des fistules gastrique et intesti- 

 nale, il portait une fistule pancréatique, et une quantité considérable de 

 suc pancréatique s'écoulait constamment dehors. 



Peut être l'estomac était-il forcé de fournir un travail digestif plus 

 grand qu'à l'état normal, c'est pourquoi il s'écoulait plus de suc gastrique; 



