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Ce même mercaptan fut obtenu de l'urine à la suite d'ingestion des 

 asperges. Il a été ensuite trouvé dans les gaz de l'intestin. Schoubenko 

 et Sieber en ont constaté lors de la décomposition des albuminoïdes par 

 fusion avec de la potasse. Puis, Rekowski en fit une étude physiolo- 

 gique et pharmacologique. 



Tels sont les travaux de Nencki ayant trait à l'action des ferments 

 organisés sur les albuminoïdes; quant à l'action des ferments non organisés, 

 soit des enzymes, elle s'accomplit, d'après lui, suivant un autre type. Les grou- 

 pements d'indol et de scatol font défaut; ils sont remplacés par une combi- 

 naison cbromogène connue sous le nom de Tryptophan ou Proteinchromo- 

 gen; Tiedemann et Gmelin connaissaient déjà cette substance qui 

 donne une coloration rouge avec le chlore et le brome. D'après les recher- 

 ches de Beitler exécutées dans le laboratoire de Nencki, cette substance 

 contient plus de carbone et moins d'hydrogène que l'albumine primitive; 

 après fusion avec de la potasse caustique, elle donne l'indol, le scatol et le 

 pyrrol. Nencki était porté à voir dans la tryptophane la base (Muttersub- 

 stanz) de toutes les substances colorantes de l'organisme animal. 



Les pigments de l'organisme animal ont été à leur tour l'objet de 

 nombreuses recherches faites dans le laboratoire de Nencki; celles-ci ont 

 abouti à cette conclusion que les pigments ne proviennent pas de la matière 

 colorante du sang, comme on l'avait supposé auparavant, mais de l'albu- 

 mine et, en particulier, de son groupe chromogène. Il a été constaté, par 

 exemple, que le pigment de l'oeil, propre à la choroidea, ne renferme 

 ni fer, ni soufre. 



Le pigment noir, le Phymotorussin, que l'ou trouve dans certaines 

 conditions pathologiques (tumeurs malignes), diffère, d'après les recherches 

 de Nencki et Berdès, de celui de poils: le premier contient jusqu'à 10,l°/ 

 de soufre, tandis que le pigment de poils n'en contient que 2,71°/ — 

 4,l°/ ; il n'en est pas moins vrai que ces deux pigments présentent une cer- 

 taine parenté génétique. Un autre pigment isolé des tumeurs que l'on observe 

 chez des chevaux blancs et qui est appelé pour cela Hippomelanine, ren- 

 ferme 2,8°/ de soufre; il présente aussi, très probablement, certains points 

 communs avec le pigment des poils de cheval. 



Il nous reste à résumer brièvement les recherches portant sur les 

 ferments ou enzymes solubles. Certes, les enzymes ou les ferments 

 appartiennent aux corps les plus intéressants auxquels le biologiste ou le 

 chimiste puisse avoir affaire. Il n'est donc pas étonnant que ces substances 

 aient toujours attiré l'attention de Nencki; aussi un grand nombre de 

 recherches sur leur rôle dans l'organisme et leur constitution, ont-elles 



