l'influence des savons sur la sécrétion du pancréas. 213 



de petits tubes d'amidon. Ces deux derniers procédés sont décrits dans la 

 thèse de I. Lintwareff 1 ). 



Nous nous proposâmes tout d'abord d'élucider l'influence des solutions 

 des savons, de différentes concentrations, sur la sécrétion du pancréas. Après 

 avoir établi cette influence, nous avons démontré, dans une série d'expérien- 

 ces de contrôle, que ni l'eau, ni l'alcali de ces solutions ne participaient 

 nullement à l'action des savons sur le pancréas. Celle-ci est donc due entiè- 

 rement à l'acide gras. 



Nous avons ensuite étudié comment agissent sur le pancréas la graisse, 

 différentes sortes d'aliments et les solutions d'acide chlorhydrique, et cela 

 comparativement avec l'action des savons. Enfin, nous avons recherché les 

 ferments dans le suc pancréatique obtenu au moyen de différents agents 

 excitants. 



II. Savons. 



Solution à 10°/ Q d'oléate de soude. 



Dès la première injection d'oléate de soude (solution à 10%), on a pu 

 constater que l'on se trouvait en présence d'un des plus forts excitants du 

 pancréas. Nous n'avons jamais eu d'expériences négatives: l'effet des savons 

 sur la sécrétion resta invariable, à certaines concentrations. 



Dans le tableau ci-dessous, sont rapportés les résultats de l'injection 

 de 100 с. с. d'oléate de soude à 10%, chez les trois chiens. On y trouvera 

 des chiffres exprimant les quantités de suc pancréatique sécrété en 1 5' et en 

 une heure, la réaction du contenu stomacal, sa quantité, ainsi que les indi- 

 cations concernant la bile. 



1) Lintwareff, I. I. L'influence de différentes conditions physiologiques sur l'état et la 

 quantité de ferments dans le suc pancréatique. St.-Pétersbourg, 1901. — Voici les petites modifi- 

 cations que nous avons apportées. La durée d'action du ferment de la graisse sur la monobu- 

 tyrine fut réduite à 20 min. Pour la cuisson de l'amidon on se trouva mieux de 0,7 gr. d'ara- 

 route. Avant de plonger les bâtonnets d'amidon dans le mélange des sucs, ces derniers étaient 

 préalablement portés à l'étuve pendant 15 min. 



