L INFLUENCE DES SAVONS SUR LA SECRETION DU PANCREAS. 



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«M о u к h t a r». 



Le suc pancréatique du troisième chien — «Moukhtar», provoqué par 

 l'oléate de soude, ainsi que par l'huile d'olive, a été également plus riche en 

 ferments que le suc provoqué par l'acide. 



Voici les résultats du dosage du ferment albumineux (tabl. XVIII). 



Tableau XVIII. 



La teneur du suc de «Moukhtar» en ferment de l'albumine ; ce suc a été 



obtenu par injection dans l'estomac de 100,0 с. с. de solution d'oléate de 



sodium à 10%, d'huile d'olive et de HC1 à 0,5%. 



1902. 



Oléate de 



sodium. 



8 mai. 



Oléate de 

 sodium. 

 21 mai. 



Huile d'olive. 

 31 mai. 



Huile d'olive 



et suc paner. 



1 juin. 



Huile d'olive 



et alb. d'oeuf. 



5 juin. 



Acide. 

 8 juin. 



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Ferm. de 

 l'album. 



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Ferm. de 

 l'album. 



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Ferm. de 

 l'album. 



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Ferm.de 

 l'album. 



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Ferm. de 

 l'album. 



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Ferm. de 

 l'album. 



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II 

 III 

 IV 



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3,0 



4,1 

 3,0 

 3,1 



1,6 



14,8 



2,4 

 4,3 

 4,0 

 4,4 

 4,3 



4,2 



4,3 

 4,3 



4,1 



4,5 



4Д 

 4,2 



3,9 

 4,3 

 4,4 

 3,6 

 2,9 



19,1 



4,2 



4,4 

 4,2 



4Д 

 3,9 



4,2 



4,4 

 3,8 

 4,0 

 3,7 

 3,6 



3,8 



0,5 

 4,2 

 2,9 



7,6 



3,5 

 4,0 



3,8 



4,3 

 4,6 



4,5 



1,4 

 6,2 



2,4 



10,0 



2,2 

 3,9 

 4,6 



4,1 



4,8 

 4,7 

 4,9 



4,8 



1,6 

 5,8 

 4,0 



11,4 



2,9 

 3,9 

 4,0 



4,0 



4,1 

 4,5 

 4,6 



4,4 



0,5 

 0,9 



7,4 



9,8 



2,2 

 2,8 



2,9 



3,2 



En terminant ce chapitre, nous concluons donc que le suc pancréati- 

 que dû à l'action des savons sur le pancréas, possède des ferments de l'al- 

 bumine, de la graisse et de l'amidon à l'état très actif; sous ce rapport il 

 se rapproche du suc provoqué par différentes substances alimentaires. Le 

 suc provoqué par l'acide se distingue par sa faible teneur en enzymes. 



VI. Conclusions générales. 



En résumant les faits exposés plus haut concernant l'action des savons 

 (oléate de sodium) sur le pancréas, nous arrivons aux conclusions suivants. 



