CONTRIBUTION A L ETUDE DE LA LIPASE. 



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de la sérolipase sur d'autres graisses artificielles, indiquées plus haut, j'ai 

 constaté que ces dernières se dédoublaient encore plus énergiqueraent que 

 la monobutyrine, d'où il résulte que le nom de «monobutyrinase» proposé 

 par Arthus n'est pas bien choisi. Dans mes expériences, la sérolipase dé- 

 composait toutes les graisses artificielles 3 fois environ plus énergiquement 

 que les extraits préparés avec la moelle osseuse. 



Enfin, j'ai étudié les propriétés lipoly tiques de deux exsudats pleuré- 

 tiques et d'un liquide d'ascite. Les exsudats ont présenté une activité 

 lipolytique considérable et à peu près égale dans les deux cas; cette acti- 

 vité se manifesta non seulement vis-à-vis de la monobutyrine, mais encore 

 vis-à-vis des autres graisses artificielles. Après l'ébullition, les deux exsu- 

 dats ont perdu leur pouvoir lipolytique; le dédoublement des graisses arti- 

 ficielles était donc bien dû à l'action diastasique. 



Le liquide d'ascite n'a pas manifesté la moindre trace de lipase. 



Pour en finir avec les graisses artificielles, je vais citer ici les 

 chiffres indiquant l'activité lipasique de tous les tissus que j'ai examinés; 

 ces chiffres ont été obtenus au cours de différentes observations, mais dans 

 des conditions absolument identiques, en ce qui concerne la composition des 

 mélanges (5 с. с. d'extrait ou de sérum, 10 c. с de solution de graisse à 

 1%), la durée de séjour à l'étuve (2 jours), le titrage, etc. Les chiffres 

 marqués d'un astérisque, représentent la moyenne d'accroissement d'acidité, 

 obtenue sur un grand nombre de chiffres (Tableau J\° 8). 



Tableau № 8. 



Composition des mélanges : 5 с. с. d'extrait -+- 10 с. с. de sol. aqueuse de graisse à 1%. 



Titrage n / 20 KOH. 



Monobutyrine 

 Tributyrine 

 Triacétine 

 Ethylbutyrate 



Moelle osseuse. 



Chien. 



Graisse périré- 

 nale chez la- 

 pins. 



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Boeuf. 



Cheval. 



Homme. 



Moelle 

 osseuse. 



Graisse 

 souscut. 



Graisse 

 mésenter. 



a 

 о 

 о 



0,6* 



0,5* 



0,4* 



0* 



2,0* 

 2,24* 

 1,84* 

 3,52* 



2,0* 

 2,53* 

 0,83* 

 3,63* 



1,4 

 1,6 



1,1 



2Д 



2,6 

 2,8 



2Д 

 2,3 



2,8 

 3,3 

 2,3 



2,5 



1,3 



1,1 



0,9 

 0,3 



2,0 

 1,6 

 0,7 

 0,9 



5,7 



8,9 



8,7 



10,1 



4,6 



5,4 

 5,6 



4,8 



